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下面一青釀酒設備為您分享釀酒原料那么多，哪種好

豌豆

　　粘性大，淀粉含量較大，釀酒技術培訓，若用以單獨制曲，則升溫慢，降溫也慢。故一般與大麥混合使用，以彌補大麥的不足，但用量不宜過多。大麥與豌豆的比例，通常3:2為宜。也不宜使用質地堅硬的小粒豌豆。若以綠豆，赤豆代替豌豆，則能產生特異的清香。

　　多種原料釀造使酒中各微量成分比例得當，白酒釀酒技術培訓，是形成口感豐富的物質基礎。不同的釀酒原料也會產生不同的風格，并無好壞之分。

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    白酒釀造根據(jù)不同的方式采用不同的原料。比如固態(tài)法白酒就是采用高粱、大麥、小麥等糧食原料，液態(tài)法白酒就是用谷物、薯類等為原料，以此類推。白酒釀造具體過程如下：步，原料處理；第二步，續(xù)糟配料；第三步，蒸餾取酒；第四步，出甑、打量水、攤晾；第五步，入池封窖。以前白酒釀造都是人工操作，人工的勞動強度非常大，而現(xiàn)在主要是靠機器釀造，這主要得益于新中國的成立在機械方面的探索，使釀酒更加人性化。

　白酒的歷史悠久也就自然賦予了它的酒文化，醇厚甘甜似乎是它的關鍵詞，《水滸傳》中處處體現(xiàn)了白酒文化，“大口吃酒大口吃肉”是一種豪爽，喝白酒悟人生是一種情懷。我們愛白酒愛喝白酒，正是因為感受到這種豪爽和特定的人文情懷。

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下面一青釀酒設備為您分享喝白酒的基本禮儀，你知多少？

斟酒

通常，酒水應當在飲用前斟入酒杯。有時，男主人為了表示對來賓的敬重、友好，還會親自為其斟酒。

在侍者斟酒時，勿忘道謝，但不必拿起酒杯?？稍谀兄魅擞H自來斟酒時，則必須端起酒杯致謝，釀酒技術培訓費用，必要時，還需起身站立，或欠身點頭為禮。有時，亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會上，它表示的是在向對方致謝。

主人為來賓所斟的酒，應是本次宴會上好的酒，并應當場啟封。斟酒時要注意三點，其一，是要面面俱到，釀酒技術培訓多少錢，一視同仁，而且無油有挑有揀，只為個人別人斟酒。

其二，要注意順序?？梢砸理槙r針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、嘉賓斟酒。

其三，斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿，而其他洋酒則無此講究，要是斟得過滿亂流，顯然未必合適，而且也是浪費。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。

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