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三、加強(qiáng)員工管理
黃燜雞米飯店屬于服務(wù)業(yè),就餐時(shí)間勞動(dòng)量較大,所以人員的儲(chǔ)備是必要的。為了控制成本,有的店鋪不會(huì)招聘多余的人員,也就是夠用而已。這樣做不好的地方是如果員工離職,人手就會(huì)比較緊張。所以應(yīng)該考慮必要的人員儲(chǔ)備。
四、不能以次充好
有的店鋪一開始在餐品品質(zhì)和服務(wù)上都很好。但是有的店家為了提高盈利空間,逐漸降低產(chǎn)品的質(zhì)量,黃燜雞醬料,換成便宜的黃燜雞醬料,而不考慮顧客的用餐感受。長(zhǎng)時(shí)間下來(lái),勢(shì)必會(huì)影響店鋪的生意,相當(dāng)于自毀前程。因此醬料一定要選擇手續(xù)齊全的正規(guī)廠家。
加盟可以說(shuō)是近幾年火的了,很多人想創(chuàng)業(yè)但是不知道從哪里開始,所以都選擇了加盟。現(xiàn)在我們?cè)诮稚夏芸吹降牡昊旧嫌?0%都是加盟店。而加盟多的就是黃燜雞米飯餐飲行業(yè),黃燜雞醬料做法,黃燜雞米飯作為特色快餐而被大家所熟悉,它方便快捷,還有投資少。下面我們一起上黃燜雞看看餐飲加盟優(yōu)勢(shì)吧!
黃燜雞米飯加盟小編總結(jié)餐飲加盟店的優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn):
1、投資者得益于總部為改進(jìn)經(jīng)營(yíng)、保持品牌性和強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)性,而進(jìn)行的持續(xù)不斷的改進(jìn)工作.
2、投資者既得益于總部持續(xù)不斷的協(xié)助,同時(shí)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)又帶來(lái)了投資收益化。
3、投資者可得到總部上門技術(shù)支持的服務(wù),幫助解決餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)中隨時(shí)出現(xiàn)的問題。
黃燜雞米飯起源】黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南。 早時(shí)期,濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集,黃燜雞醬料,佳肴迭出而紅極一時(shí).各商富賈,達(dá)官顯貴紛至沓來(lái).與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時(shí)任山東省韓富榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊,并稱贊說(shuō):"此雞匠心獨(dú)運(yùn),黃燜雞醬料加盟,是上品之上,當(dāng)為一絕."【黃燜雞米飯制作方法的做法步驟】
使用源源流香黃燜雞醬料總共可以做出鮮嫩美味的雞腿肉。操作如下:取2斤雞腿肉,加80g香菇和80g姜,一起放入高壓鍋中。取130毫升醬料與500毫升水?dāng)嚢杈鶆虻谷敫邏哄佒?。打開爐子等高壓鍋冒氣后開始計(jì)時(shí)7分鐘關(guān)火,高壓鍋放氣完再把雞肉取出倒入沙鍋中收汁2分鐘(吃辣的可根據(jù)微辣和特辣放入適當(dāng)?shù)募t辣椒和線椒),青椒熟后即可食用!
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