液體洗滌法，液體洗滌法的原理是用吸收液吸收煙氣中的污染物，使其從氣相轉(zhuǎn)移到液相中，進(jìn)而使污染物得以去除。原理不同盡管這兩種設(shè)備都是針對油煙的，但是其原理卻有所不同。一般家用油煙機(jī)的主要功能體現(xiàn)在“取出”一詞，只需簡單地從廚房取出小粒油煙，大粒油煙收集并存放在機(jī)器內(nèi)部；油煙凈化器的主要功能體現(xiàn)在“凈化”一詞中。設(shè)備周邊環(huán)境不受污染在廚房油煙一體機(jī)合理安裝的情況下，有的廚房油煙一體機(jī)凈化效果雖然不錯(cuò)，但是運(yùn)行一段時(shí)間后會(huì)發(fā)現(xiàn)周邊的環(huán)境黑黑的一片，視覺污染嚴(yán)重，性能好的廚房油煙一體機(jī)就不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問題。

但是設(shè)備剛運(yùn)行時(shí)效果好，隨著運(yùn)行時(shí)間的變長，油煙開始附著在吸附質(zhì)上，并且吸附層逐漸增厚，因此吸附能力逐漸下降，運(yùn)行阻力加大使得運(yùn)行費(fèi)用增加。油煙凈化一體機(jī)集氣體收集→凈化→輸送于一體，大大縮小設(shè)備尺寸，減少空間占用。油煙凈化一體機(jī)進(jìn)行了防火設(shè)計(jì)，管道、風(fēng)機(jī)不積油，免除油煙火患之風(fēng)險(xiǎn)。由于顆粒物的荷電量隨粒徑的增長而增大，大顆粒受電場力的作用大，其對氣溶膠狀態(tài)污染物的去除率相對較高，可達(dá)80%-90%左右，綜合比較而言，六安油煙凈化一體機(jī)，靜電式凈化設(shè)備優(yōu)于機(jī)械式凈化設(shè)備。

判斷廚房油煙一體機(jī)性能好壞的指標(biāo)：目測首先的廚房油煙一體機(jī)的凈化效率一般都在95%以上，餐館油煙凈化器一體機(jī)，合理安裝與處理風(fēng)量匹配正確后，就能達(dá)到目測的效果，輕松通過的檢測。油煙凈化一體機(jī)各單元獨(dú)立組合式結(jié)構(gòu)、免拆卸，商用煙罩油煙凈化一體機(jī)，并設(shè)有自動(dòng)清洗功能。機(jī)器本身使用了不銹鋼拉絲機(jī)身，設(shè)計(jì)簡約，讓廚房潔凈、亮麗、時(shí)尚。吸附法，吸附法原理是利用吸附介質(zhì)吸附油煙中的污染物，飯店油煙凈化一體機(jī)，從而達(dá)到效果。這種方法不僅能去除污染物，還對油煙的氣味有明顯的凈化作用，應(yīng)用這種方法的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單。

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