控制系統(tǒng)：新風(fēng)換氣機選用可靠的電器組件，以長壽名運行實現(xiàn)不同風(fēng)量的控制，可實現(xiàn)自動、定時、預(yù)置。風(fēng)管在安裝前應(yīng)對其除塵，保證風(fēng)管內(nèi)外表面整潔，風(fēng)管在安裝前應(yīng)檢查其平整和水平度，經(jīng)監(jiān)理或甲方認(rèn)可并填寫有關(guān)驗收資料后方可安裝。在調(diào)試達到要求后還應(yīng)進行不間斷72小時運轉(zhuǎn)，在各系統(tǒng)均正常工作，廚房排煙哪家好，各參數(shù)值不變情況下可作竣工驗收準(zhǔn)備并作好有關(guān)記錄。

如果是新建廚房油煙凈化器設(shè)備應(yīng)該盡可能在廚房排煙風(fēng)機的前面，便以添加排煙管道及風(fēng)機葉輪的油煙附著，延伸管道清洗及風(fēng)機的維護周期。接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)理閥。在調(diào)試達到要求后還應(yīng)進行不間斷72小時運轉(zhuǎn)，蚌埠廚房排煙，在各系統(tǒng)均正常工作，飯店廚房排煙系統(tǒng)，各參數(shù)值不變情況下可作竣工驗收準(zhǔn)備并作好有關(guān)記錄。動力系統(tǒng)：該系統(tǒng)的目的是為了將經(jīng)過過濾、凈化和熱交換處理后的室外新鮮空氣強制性送入室內(nèi)，同時把經(jīng)過過濾，凈化和熱交換處理后的室內(nèi)有害氣體強制性排出室外。

通風(fēng)工程安裝的交底是為了使參與人員對所要進行的工作技術(shù)上的特點、技術(shù)質(zhì)量要求、工作方法與措施等方面有一個較詳細(xì)的了解，以便于科學(xué)地組織開展工作，避免技術(shù)質(zhì)量等事故的發(fā)生。日久天長，煙罩上就吸附了大量的油污。油水混合物其至順著煙室往廚師頭上、身上滴，廚房排煙設(shè)備，嚴(yán)重時就像下雨一樣連綿不絕。這種情況是特別危險的。廚房是公共建筑的部分之一，機房、風(fēng)機和風(fēng)管宜設(shè)在屋頂層，這種設(shè)計可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓形狀，避免氣味外溢。為了不影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量，避免廚房氣味和與室內(nèi)空氣的串流，廚房排煙要盡量遠(yuǎn)離室內(nèi)的空調(diào)設(shè)備。

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