知道嗎藍(lán)莓營養(yǎng)成分很高 

    藍(lán)莓是一種營養(yǎng)成分十分高的水果瓜瓤富含豐富多彩的、蛋白和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，藍(lán)莓價(jià)格多少一斤，在其中藍(lán)莓中與眾不同的寶貴的花青苷黑色素在眾水果中比例是十分的高，也有藍(lán)莓中富含豐富多彩的蛋白、膳食纖維素、人體脂肪、等營養(yǎng)元素，藍(lán)莓中這種富含的營養(yǎng)元素都高過別的水果富含的營養(yǎng)成分。

    藍(lán)莓中還包括著豐富多彩的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等少量礦物原素，這種礦物原素的存有占比顯著高過別的水果。因此 藍(lán)莓是一種高營養(yǎng)成分的水果。

黑珍珠藍(lán)莓

    屬于北高從藍(lán)莓；平均氣溫要在10-12℃，生長期150-250天，冬季月平均氣溫可達(dá)0℃以下，較低氣溫常在-20℃以下，不能低于-30℃，需冷量的較低限為800h；株高1.5-3米，適合我國北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展。此種群較大的優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)較大，品質(zhì)好。高產(chǎn)，果實(shí)中等大，花青素含量高，達(dá)州藍(lán)莓，風(fēng)味佳，及其抗寒、抗病、生長勢(shì)強(qiáng)。

土壤要求：種植黑珍珠藍(lán)莓時(shí)，應(yīng)盡量選取酸性土壤，土質(zhì)要松軟透氣。土質(zhì)肥沃，新品種藍(lán)莓，PH在4.5-5.5之間。

    黑珍珠藍(lán)莓能夠延緩記憶力退衰和預(yù)防心臟病的發(fā)生，因此被人們視為超級(jí)水果。黑珍珠藍(lán)莓是來自于北方的一種食物，這種水果營養(yǎng)價(jià)值高，花青素含量高。

藍(lán)莓常規(guī)營養(yǎng)成分

    藍(lán)莓果肉細(xì)膩，風(fēng)味，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相當(dāng)可觀，因此，藍(lán)莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實(shí)！

藍(lán)莓特殊營養(yǎng)成分

1、花青素

    花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，藍(lán)莓價(jià)格，屬于天然的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的有效的生物活性劑。藍(lán)莓中花青素含量非常高，同時(shí)花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍(lán)莓果中含花青素成分竟高達(dá)15種之多，雖然不同品種藍(lán)莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對(duì)較高。

2、總酸和有機(jī)酸

    藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上。有機(jī)酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，

3、酚酸

    藍(lán)莓中含有多種多酚類物質(zhì)，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質(zhì)是酚類物質(zhì)的一種，具有良好的營養(yǎng)功能等藥理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種，其中含量高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，

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