包子由來

中國人不喜歡吃面包，而喜歡吃饅頭、包子。據(jù)說這饅頭、包子還是當年諸葛亮發(fā)明的。而這項發(fā)明又是因為救人，急中生智想出來的。

話說諸葛亮以智慧七擒七放孟獲，受到南方少數(shù)民族的尊敬。平息了，安定了疆土。使那里的人民得以休養(yǎng)生息。那時的南方少數(shù)民族，漢族人稱呼他們?yōu)椋盒U夷。是因為他們的風俗習慣很野蠻。每逢祭祀的時候，這些少數(shù)民族總要取七七四十九個人頭當貢品，為的是討的歡喜，就會保佑他們的子孫后代免災避難，興旺發(fā)達。諸葛亮看在眼里，急在心里。又不能無端的改變他們的信仰，就決定想出一個萬全之策。有一次，蠻王來請諸葛亮參加他們的祭祀活動，諸葛亮不便推辭，就準備了幾車供品去赴宴。當四十九個巫師手拿明晃晃的大刀，押著四十九個蠻人青年上到刑場，準備開刀祭祖時，諸葛亮大聲喝了一聲：“且慢!”。蠻王、巫師及會場上的人都愣住了。諸葛亮定了定神，對大家說：“祭奠祖先應該用更好的供品，我今天就帶來了。你們試用一次，保險你們的祖宗們喜歡?！庇谑?，當時就釋放了那四十九個蠻人青年。避免了一次。 原來，諸葛亮與伙頭軍商量，用米酒、面粉揉在一起，做成像蠻人的頭的樣子，里面還包上牛羊肉的餡。然后放在蒸籠里蒸熟。當人們揭開蓋子時，一股香味撲鼻而來。誘得人直流口水。諸葛亮名人將這些面做的‘人頭’放在供桌上。祭祀活動開始了。 等祭祀活動完成以后，諸葛亮對大家說：“你們的祖先已經(jīng)享用了這些供品，現(xiàn)在這剩下的就分給每個人嘗一下，可以去災避難?！边@些蠻夷兄弟吃到這么美味的食品，覺得很爽口。覺得用這樣的方法祭祖比原來的好。后來就一直這樣延用下來。因為面人頭是按蠻人青年的樣子做的，就叫這個面團為‘饅頭’。后來又細分出沒有餡的是饅頭，包了餡的是包子。當然，諸葛亮又將漢人的先進生產(chǎn)方法介紹到少數(shù)民族地區(qū)，使他們的糧食豐收。興修水利，使他們免除水災旱災之苦。這也更堅定了他們以為新的祭奠方法管用。

說到行業(yè)內(nèi)良心的培訓學校的話，那么一定要說到一路通餐飲培訓。一路通餐飲培訓在行業(yè)內(nèi)都具有比較大的度，很多人都是慕名而來。這在一方面也是說明了它具有很好的培訓方法和師資實力。

一路通餐飲培訓之所以能夠發(fā)展得如火如荼，主要是因為他們的學員遍布，并且在多個城市都開設有包子店面，生意也很好。而且在學習過程當中有問題的話，也可以直接向老師進行咨詢。

金華市一路通餐飲技術咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的化小吃餐飲連鎖機構(gòu)。以傳承包子文化為基礎，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店。

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美味的餃子的制作過程是這樣的：

先要把面發(fā)好，說到發(fā)面，就要掌握好和面的技術，一般來說是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把發(fā)面的引子泡好，與面一起和，面發(fā)的時間與季節(jié)有關系，一般來說，天氣越冷，用的時間越長。在攝氏20度下，一般需要2個小時。注：用溫水和面，蒸出來的饅頭和包子比較軟和。老人孩子都喜歡?？疵姘l(fā)酵方法用手按一下，如果按下的面坑很快鼓起來那就證明面發(fā)好了。