微波肉制品解凍設(shè)備——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)微波解凍設(shè)備、微波水產(chǎn)品解凍設(shè)備的。

微波工作頻率為915MHZ，功率輸出為20kw-200kw以上，完整可以滿足不同廠家產(chǎn)質(zhì)量量、產(chǎn)量的請(qǐng)求與國外微波凍結(jié)技術(shù)均到達(dá)工業(yè)制造配備產(chǎn)業(yè)開展基地。特別研制了微波凍結(jié)設(shè)備，采用頻率為915MHZ的微波源，單源微波輸出功率20kw，該頻率微波凍結(jié)的穿透力更強(qiáng)，平均性更好，凍結(jié)溫度可控，凍結(jié)后溫度控制在零下5度到零下1度。完整不改動(dòng)肉的本性，微波凍結(jié)采用高頻微波經(jīng)過物理作用將冰的構(gòu)造突破冰的構(gòu)造，凍結(jié)不化凍，很好的處理了傳統(tǒng)凍結(jié)方式凍結(jié)后肉變色的問題。

設(shè)備幾經(jīng)改造并自創(chuàng)國外同類設(shè)備的設(shè)計(jì)經(jīng)歷，微波凍結(jié)設(shè)備規(guī)格尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18℃左右，微波凍結(jié)是內(nèi)外同時(shí)加熱，不需求熱傳導(dǎo)過程，凍結(jié)快，進(jìn)步消費(fèi)效率，大大縮短凍結(jié)時(shí)間。自然凍結(jié)和水凍結(jié)都會(huì)有流出，肉損率在5-10%，而且容易變色、霉變，而微波凍結(jié)無流出，肉損率小于1%，凍結(jié)完產(chǎn)品堅(jiān)持原色，處置才能與肉的質(zhì)量有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。設(shè)備可連續(xù)工作，微波鼓勵(lì)腔與微波環(huán)形器，不但進(jìn)步微波效率和平均性同時(shí)延長(zhǎng)了磁控管的壽命。微波凍結(jié)是在不銹鋼制成的的凍結(jié)腔內(nèi)工作，隧道式肉類微波解凍流水線，箱體和傳送帶能夠沖洗。

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物料吸收微波能是物料中極性分子與微波電磁場(chǎng)相互作用的結(jié)果，在外加交變電磁場(chǎng)作用下，物料內(nèi)極性分子極化并隨外加交變電磁場(chǎng)極性變卦而交變?nèi)∠颍绱吮姸嗟臉O性分子因頻繁相互間摩擦損耗，使電磁能轉(zhuǎn)化為熱能。根據(jù)德拜理論，極性分子在極化過程中的時(shí)間R，與外加交變電磁場(chǎng)極性改動(dòng)的圓頻率W有關(guān)，在微波頻段時(shí)有WR≈1的結(jié)果。以我國工業(yè)微波加熱設(shè)備常用的兩種微波工作頻率915MHz和2450MHz的情況計(jì)算，陽江肉類微波解凍流水線，得到R約為10-10S數(shù)量級(jí)，因此，微波能在物料內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能的過程具有即時(shí)特征。微波能的應(yīng)用率微波加熱屬于介質(zhì)加熱范疇，不同物料介質(zhì)特性所吸收的微波能量是不同的，這種介質(zhì)吸收微波能量的選擇性為微波能量應(yīng)用率提供了有利條件。

由于微波設(shè)備腔體為金屬材料制成，所以腔體吸收微波的損耗僅占總耗散功率的部分。因此進(jìn)入腔微波腔體的絕大部分微波能量被充填介質(zhì)吸收，從而構(gòu)成能耗較集中于被加熱物料上的能量應(yīng)用率高的加熱的特征。關(guān)于農(nóng)副產(chǎn)品中導(dǎo)熱性能差、稀薄度高以及需求盡量堅(jiān)持原色香味的物料運(yùn)用微波加熱處置可以發(fā)揮良好的效果。

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根據(jù)蝦肉的肉質(zhì)特性，將微波、光波、遠(yuǎn)紅外等技術(shù)結(jié)合起來，可根據(jù)蝦皮的不同生產(chǎn)工藝，調(diào)節(jié)設(shè)備，使蝦仁的不同品種和不同風(fēng)味，肉類微波解凍流水線價(jià)格，深受消費(fèi)者喜愛。微波爐烤蝦設(shè)備除可烘烤對(duì)蝦外，還可用作魚片烘烤設(shè)備，與傳統(tǒng)制作方法相比，采用微波烘焙后的食品香脆可口，顆粒膨脹飽滿，色澤自然，外形美觀，并具有殺蟲滅菌作用；該設(shè)備是超短波與光波結(jié)合的設(shè)備。

特征：

1、解凍速度快，一般解凍時(shí)間在1-2分鐘左右。

2、微波解凍設(shè)備殼肉分離達(dá)到90%以上，殼體透明，傳統(tǒng)設(shè)備外，皮肉粘在一起，在品嘗蝦干時(shí)，蝦皮和肉不易剝離，蝦肉脫落，食用麻煩。

3、烤蝦干就像烤牛肉干，魷魚絲一樣有嚼勁。味道香濃。對(duì)微波爐烤蝦，溫度低，不銹鋼材質(zhì)肉類微波解凍流水線，能保持原有的營(yíng)養(yǎng)和香味。干蝦殼透明，能在里面清楚地看見蝦干輪廓鮮明，外形統(tǒng)一，銷售效果好。

4、微波在烘烤過程中伴有殺菌作用，利用微波烘烤的大蝦保質(zhì)期較長(zhǎng)。

采用流水線作業(yè)，即開即用無需預(yù)熱，操作簡(jiǎn)單，節(jié)能環(huán)保。

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凱棱微波設(shè)備值得信賴-不銹鋼材質(zhì)肉類微波解凍流水線由廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司提供。廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是一家從事“微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,熱泵烘干機(jī),高溫?zé)岜脽崴鳌钡墓?。自成立以來，我們?jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“凱棱”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使凱棱微波設(shè)備在干燥設(shè)備中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！