生活方面

1去除冰箱的異味：用開口的容器，里面裝約二杯的小蘇打，放在冰箱冷藏室和冷凍室中，就可消除冰箱中的異味。

2.加強洗碗精的除油膩功能 ：加入小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。

3.恢復(fù)銀器的光亮：銀質(zhì)餐具失去光亮的色澤時，用3:1(小蘇打粉:水)的比例調(diào)成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦乾，就能恢復(fù)銀器原來的光亮了。

4.消除咖啡和茶垢：可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉清洗杯中的咖啡和茶垢。

肉里放食用小蘇打起膨松劑的作用，可致食品更加蓬松。

性質(zhì)

碳酸氫鈉為白色晶體。25℃時溶于10份水，約18℃時溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在440℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，小蘇打廠家，在潮濕空氣中緩慢分解。

濰坊中啟合化工有限公司提供。生產(chǎn)經(jīng)營元明粉、焦亞硫酸鈉、小蘇打、白炭黑、純堿

烹飪調(diào)理

   小蘇打除了用作糕餅之外，如果烹煮食物把醋誤放太多時，可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉；水煮或炒青菜時，在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠。    

   l 袪除蔬果

   蔬果殘留問題，一般都是以多泡水來減輕。其實又快速的辦法，那就是用一湯匙的小蘇打粉溶于水中，先把水果蔬菜放進去浸泡2分鐘以上，然后再清洗，即可安心食用，千萬不要用鹽巴加入水中去泡，否則會讓殘留藥更形穩(wěn)定無法袪除。

因為小蘇打粉的化學式是（NaHCO3），Na是鈉帶正電，放到自來水里面，會跟水中帶負電的氯（Cl）結(jié)合變成氯化鈉（NaCl），也就是鹽巴，脫硫用小蘇打，可以解決自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，小蘇打碳酸氫鈉，氫帶正電，加入水中會結(jié)合帶負電的水分子O2，小蘇打，變成OH弱堿水，一般大部份都是酸性，因此弱堿水中和酸性之外，還能加速袪除附著在蔬果上。

中啟合化工有限公司(圖)-脫硫用小蘇打-小蘇打由濰坊中啟合化工有限公司提供。濰坊中啟合化工有限公司位于山東省濰坊市濱海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前中啟合化工在化工產(chǎn)品中享有良好的聲譽。中啟合化工取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度。中啟合化工全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。