二、熱處理(蒸炒)：

　　熱處理是提取油脂過程中蕞重要的工序之一。熱處理包括生坯的濕潤和加熱，在生產(chǎn)上稱為蒸坯或炒坯， 蒸炒后的坯稱為熟坯。生坯凡經(jīng)熱處理后壓榨的稱為熱榨，不經(jīng)熱處理者稱為冷榨。菜籽主要是熱榨。熱處理的效果好壞對整個制油過程的順利進(jìn)行和出油率的高低以及油品、餅粕的質(zhì)量有直接的影響。

　　三、壓榨：

　　小型榨油機是農(nóng)村小型油廠用得很廣泛的一種小型榨油機，它結(jié)構(gòu)簡單，壓力較高，可連續(xù)處理物料，湖南油莎豆油設(shè)備，勞動強度低，可壓榨多種油料。由于它的圓榨條呈鋸齒形的曲線和錐面，物料在被壓榨的時候，油莎豆油設(shè)備哪家好，受到榨螺的推動和擠壓使榨螺和榨籠內(nèi)壁空間的體積不斷變化，在榨籠的后部由于排列有圓榨條，榨籠的內(nèi)壁呈鋸齒形，料坯在這里交替地受到壓榨和放松，料坯的結(jié)構(gòu)不斷受到調(diào)整，得到均勻翻動，使未被榨出的油或榨出油較少的料坯有較多的機會充分受到壓榨。因此它的壓榨效果比較好。

榨油機設(shè)備關(guān)鍵技術(shù)體現(xiàn)在哪里？榨油機設(shè)備的技術(shù)參數(shù)，榨油機價格以及 出油率等等，平常所說的榨油設(shè)備的幾級榨油主要是指榨油機械對于壓榨的處理程度，級 別越高，那么處理的程度也就越深，榨油設(shè)備的出油率也就越高，并且提取 油脂的純度也比較高，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，榨油成套設(shè)備的生產(chǎn)效率已經(jīng)達(dá) 到了很高，對于料渣的排出效果。這幾個參數(shù)中能反應(yīng)榨油設(shè)備的效率的是 出油率，所以我們在選購的時候首先要關(guān)心的是榨油成套設(shè)備的出油率。1、花生榨油機設(shè)備的炒籽技術(shù)?；ㄉ谶M(jìn)入榨油機進(jìn)行榨油的時候，對花生 的水分含量和溫度有著嚴(yán)格的要求。一般水分要求是百分之三到百分之四之 間，溫度控制在110~115度。炒花生想炒好，須要記住幾點：文火慢炒，火大 容易將花生炒糊;控制流量，每鍋所炒的花生大概控制在30kg;固定炒籽時間 ，一般時間固定在15分鐘。2、花生入榨條件掌控?；ㄉビ蜋C設(shè)備的要求是花生仁在入榨前，原糧的溫 度在100度以上，水分在百分之四以下。如果水分和溫度過高的話，花生的可 塑性太差，在花生榨油機設(shè)備中易變形，油莎豆油設(shè)備供應(yīng)商，不容易形成油餅，造成油路阻塞， 增加油餅中的殘油量。入榨前，花生的溫度高，水分低的話，說明花生在花 生榨油機設(shè)備炒籽工序中炒的有點過，花生干焦。這樣的花生一旦進(jìn)入花生 榨油機設(shè)備的榨膛中就會將榨機卡死，而且很難清理。

　一、原料的清理干燥：

　　進(jìn)入油廠的原料難免夾帶著一些雜質(zhì)。在進(jìn)入小型榨油機之前如果不清除芝中夾帶的泥土、莖葉等雜物，它們不但會影響油脂和餅粕的質(zhì)量，而且會吸附一部分油脂，降低出油率。如果芝中夾有砂石、金屬、麻繩等雜物，更會引起機件磨損等，誘發(fā)生產(chǎn)事故，影響工藝效果。因此，為了保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行，必須盡量除去雜質(zhì)，個別含水量高的菜籽果，為了剝殼方便，進(jìn)行干燥處理也是十分必要的。

　　清理的方法很多，具體可根據(jù)雜質(zhì)的情況采用不同的方法。如果所含雜質(zhì)輕，如草、莖葉等，可以采用風(fēng)選的方法，油莎豆油設(shè)備廠家，用氣流吹掉雜質(zhì)。如果雜質(zhì)顆粒較小，可以通過選，除去雜質(zhì)。對于一些大小、相對密度與菜籽相似的雜質(zhì)，如果屬于泥土塊，可以在泥機中摩擦粉碎后，再用篩選法除去。如果屬鐵質(zhì)雜質(zhì)，可以采用電磁鐵或磁鐵行分離。清理后雜質(zhì)含量應(yīng)在以下。

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