首先準(zhǔn)備200克面粉倒入碗中，加入3克鹽增加面的筋性，再打入一個(gè)雞蛋，倒適量的溫水和面，邊倒邊攪拌，新式燒餅烤爐報(bào)價(jià)，攪拌成絮狀加入適量的食用油，攪拌一下，下手揉成面團(tuán)，新式燒餅烤爐廠家，面團(tuán)揉光滑以后蓋上蓋子醒面20分鐘，醒面的時(shí)候來做點(diǎn)油酥，準(zhǔn)備一個(gè)小碗，舀入適量的面粉，適量的十三香，適量的胡椒粉，適量的鹽，適量的熱油燙油酥，攪拌均勻，備用，面團(tuán)醒好，取出揉一會(huì)揉光滑然后搟成薄餅，倒入攪拌好的油酥，涂抹均勻，再撒一點(diǎn)干面粉上去，然后從下往上卷起來，卷好的面餅條揪成大小均勻的面劑，面劑的兩頭捏緊再對(duì)折捏緊，橢圓按扁，再搟成一厘米厚的餅形。

燒餅爐的溫度為何不均勻

燒餅爐的溫度為何不均勻：燒餅爐溫度場是十分復(fù)雜得，而且即便是在簡單的輻射換熱情況下，介質(zhì)的溫度場也是相當(dāng)?shù)膹?fù)雜。當(dāng)介質(zhì)跟固體壁面間進(jìn)行輻射換熱，只要介質(zhì)溫度不等于壁面溫度，則介質(zhì)溫度就難以避免地要出現(xiàn)某種程度的不均勻。壁面處的冷卻強(qiáng)度大，離開壁面越遠(yuǎn)，燃?xì)鉅t冷卻強(qiáng)度就越小。而且，燒餅爐的使用方法如何？減弱系數(shù)越大，冷卻強(qiáng)度隨距離的變化就越顯著。

案板抹少許干面粉餳好的面取出，搟成長方薄片，不要太薄，約不超過1厘米的厚度吧，麻醬餡料均勻地抹在面片上，從面片的短邊開始卷，一邊卷一邊抻面片，這樣面被抻得比較薄，層次也多，后把接口捏好，成為很長的一條，均分成9份。取其中一份，兩邊向中間折，新式燒餅烤爐哪里有賣，捏緊，再把四角向中間折，捏緊，整成圓形，收口向下，濮陽新式燒餅烤爐，這樣一根生坯就做好了，生坯全部做好，準(zhǔn)備表面刷料：蜂蜜、老抽、水調(diào)勻，老抽千萬別放多了，生坯表面刷料，在炒熟的白芝麻中蘸一下，擺放在烤盤中按扁，烤箱預(yù)熱上下火180度，烤約15分鐘。如果沒有烤箱也可以用平底鍋或電餅鐺小火烙制，中間要加蓋，便于成熟。

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