蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

凍肉切片機常出現(xiàn)在各個飯店中，利用機器上面鋒利的刀片，將凍肉切成片狀，讓肉片鮮嫩可口，安裝時，如果能達到以下標準，說明安裝成功了：

　　1、凍肉切片機的電源線、插頭、插座完好。

　　2、安全裝置、各操作開關(guān)正常。

　　3、凍肉切片機機身穩(wěn)固，21k砍排機多少錢，各零部件無松動。

　　4、以上確認無異常后，先啟動設(shè)備試運行，再進行作業(yè)。

當前傳統(tǒng)老式的商用鋸骨機存在一些問題，河源21k砍排機，食材損耗高達12%，導致成本增加， 鋸條損耗高，21k砍排機價格，導致生產(chǎn)效率低。排骨鋸骨機切割速度較慢，導致產(chǎn)能低下鋸帶輪的同心度既鋸帶輪的跳動，還有鋸骨機鋸條的厚度，厚度越低損耗越小等。

為了解決這些問題，新款鋸骨機鋸條損耗快采用氮簧裝置來自動上緊鋸條裝置，解決了初使者無法掌握鋸條擰緊度問題，一根鋸條正?？沙惺艿睦?00公斤左右，上到鋸帶輪上后拉力為180~200公斤。切割效率低下的問題可以用變頻控制啟動、制動，實現(xiàn)緩啟動，無級調(diào)速，鋸條轉(zhuǎn)速可勻加速到28米/秒，4—6秒內(nèi)即可實現(xiàn)緊急制動，配件上選用臺灣電機、電器件和進口軸承，zui大限度延長電機、軸承、油封等部件壽命。   在關(guān)鍵的食材損耗高的問題上，新款鋸骨機鋸帶輪是304食品級不銹鋼材質(zhì)，表面全部經(jīng)過精細加工，并且經(jīng)過動平衡機做精細動平衡處理，同心度保證在兩絲基本無任何跳動，21k砍排機生產(chǎn)廠家，設(shè)備運轉(zhuǎn)平穩(wěn)無任何雜音，大大減少了因鋸條跳動而產(chǎn)生的高損耗。損耗率從12%到6%，這是鋸骨機在食品機械市場上的一次重大的質(zhì)的飛躍！

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1、切片不均勻，無光澤，產(chǎn)生粉末較多。

　?。?）原因：刀片不鋒利；切片物料硬度太高；切片物料的粘汁將刀刃粘?。挥昧Σ痪鶆?。

　　（2）維修方法：卸下刀片用磨石磨鋒利；將切片物料烘軟；卸下刀片將粘汁磨去；切片時用力均勻。

　　2、通電后凍肉切片機電機不運轉(zhuǎn)。

　　（1）原因：電源接觸不良或插頭松動；開關(guān)接觸不良。

　?。?）維修方法：修復電源或調(diào)換插頭；修理或更換同規(guī)格開關(guān)。

　　3、工作時，電機停止轉(zhuǎn)動。

　?。?）原因：凍肉切片機送料過多，將刀盤卡??；開關(guān)接觸不良。

　?。?）維修方法：看下刀盤，取出卡住的物料；開關(guān)觸點調(diào)整或調(diào)換開關(guān)。

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