旺鑫餐飲不斷探索市場熱銷的新型產(chǎn)品，2018年推出“魔飯大叔港式鐵板炒飯”項目，該項目以香鍋炒飯、港式鐵板炒飯為主打，緊緊抓住80、90、00后年輕消費群體，項目投資小，利潤高，入業(yè)門檻低，全部投資10萬元左右就可以打包開業(yè)，各界人士均可參與，北京梁小猴鐵板炒飯，管理輕松，操作簡便，公司**的營銷團隊完成線上平臺對接，并定期推出新品快速應對市場需求。

開一家休閑飲品美食加盟店想生意穩(wěn)定必要的開店步驟要先了解清楚，例如：飲品美食加盟店鋪位置選在哪里更適合?如何選址才對，要知道地段選得對不對直接與生意好不好相關(guān)，如果選擇無開發(fā)價值的地段必然對生意有影響，飲品美食加盟投資者在選址籌劃時要掌握適合自己的方法，懂得去判斷店址的投資價值!

制訂目標成本，比較的盲目，沒有經(jīng)過嚴格的審核，只是大概，差不多就行了，缺少數(shù)字上面的嚴謹性。

比如：

1)對于每個菜品的成本計算方面，沒有嚴格遵循銷售價與成本價的配比原則，沒有計算出菜品真正的成本價是多少，只是進行大概的估算，大概是多少而已。

2)銷售菜品的定價方面不在所控制的范圍之內(nèi)，到底我們定多少價才合理，只是看市場行情價，看別人餐廳定的是多少?只要買得出去，不管成本高低。

3)餐廳在制作菜譜搭配的時候，沒有考慮到，整個菜譜利潤高的占百分之多少，利潤中等占百分之多少，利潤薄的占百分之多少，對于特殊菜品幾乎沒有什么利潤，但餐廳又不得不推的特色的菜品，又占百分之多少，菜品的利潤結(jié)構(gòu)沒有進行合理的比例搭配。

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