無添加香精、無色素、無防腐劑糖蜜紅豆嚴(yán)選品質(zhì)紅小豆，顆粒飽滿、色澤紅潤，無香精、無色素、無防腐劑，口感香糯，甜度適中，美味只有嘗過才能體會(huì).山東隆澤機(jī)械供應(yīng)的蜜餞浸糖設(shè)備，并免費(fèi)傳授糖小豆生產(chǎn)工藝配方。

隆澤蜜餞浸糖鍋濃縮能力大：采用真空濃縮流程。比老型同類設(shè)備提高生產(chǎn)率5-10倍，降低能耗30%，貴州真空浸糖鍋，具有投資小，回收效益高的特點(diǎn)。  蒸發(fā)速度快：濃縮液料：本設(shè)備采用外加熱自然循環(huán)與真空負(fù)壓蒸發(fā)相結(jié)合的方式，蒸發(fā)速度快，液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮，用本 設(shè)備濃縮出來的藥液，具有無污染，藥味濃的特點(diǎn)。 清洗方便：打開加熱器的上下蓋即可進(jìn)行清洗。本設(shè)備操作簡單，占地面積小。

由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。（根據(jù)客戶要求可調(diào)配）機(jī)組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機(jī)多用。

蘑菇蜜餞制作方法

  1、選料與處理 選菇形飽滿不開傘，無機(jī)械損傷的蘑菇。洗后將菇體立即置入0.05%焦亞硫酸鈉溶液中，淹沒菇體以達(dá)到護(hù)色目的。

   2、切片 用不銹鋼片將菇體切成40mm×10mm左右、大小一致的菇片，切片后即倒入焦亞硫酸鈉溶液中。整個(gè)過程應(yīng)迅速，避免在空氣中停留時(shí)間太長，造成氧化褐變。

   3、熱燙 將菇片撈出在沸水中熱燙30秒左右，以使組織軟化，利于糖的滲入，同時(shí)也起到鈍化多酚氧化酶的作用。

   4、糖煮 在夾層鍋內(nèi)配制60～65%糖液，并加入糖液量0.03%的焦亞硫酸納。以菇片與糖液1：3的比例倒入菇片，加熱到80～85℃保持40分鐘。整個(gè)過程控制溫度不宜太高，當(dāng)菇片含糖量達(dá)40%以上，即可停止糖煮。

   5、腌漬 將糖煮的原料浸入高濃度糖液中進(jìn)一步腌漬。一般保持糖液濃度70%，浸漬時(shí)間20～24小時(shí)，要求腌漬后菇片含糖量達(dá)55%以上。

   6、干燥 如制成濕態(tài)蜜餞，一般腌漬后取出，蜜棗真空浸糖鍋型號(hào)，晾干即可包裝為成品。干態(tài)蜜餞，蜜棗真空浸糖鍋價(jià)格，要求將腌漬后菇片取出，瀝去糖液，蜜餞真空浸糖鍋圖片，在65～70℃溫度下干燥20～24小時(shí)，直至菇片不粘手為止，含糖量達(dá)到55～65%，經(jīng)檢驗(yàn)包裝即為成品。

   7、質(zhì)量指標(biāo) 產(chǎn)品色澤白中帶淡黃，具有蘑菇正常的滋味與氣味。形狀大小均勻，含糖飽滿，不返砂，不流糖，質(zhì)地致密。不得檢出致病菌。總糖含量55～65%，含水量15～18%。

設(shè)備材質(zhì)：

真空浸糖鍋按《鋼制壓力容器》和原勞動(dòng)部《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收，適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復(fù)合膜袋等包裝產(chǎn)品的耐高溫蒸煮性能試驗(yàn)，也是食品科研單位作無菌包裝試驗(yàn)的理想設(shè)備。

山東隆澤機(jī)械生產(chǎn)真空浸糖加工生產(chǎn)設(shè)備，其中浸糖鍋、化糖鍋、蒸煮、攪拌、殺菌、冷卻、真空組等設(shè)備均達(dá)到國內(nèi)yi流水平。以上產(chǎn)品可根據(jù)用戶需要成套制作或單機(jī)制作。本公司制作的機(jī)械設(shè)備，深受國內(nèi)外客戶的喜愛。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，酸溜溜 蜜餞、蜜豆、蜜棗、枸杞蜜餞。

隆澤牌負(fù)壓真空浸提缸 真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點(diǎn)。真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、。

冬瓜條浸糖鍋 真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。很慶幸您在千千萬萬的信息中找到了我們！??！聯(lián)系人：鄧經(jīng)理 隆澤機(jī)械歡迎您！

貴州真空浸糖鍋-隆澤機(jī)械商家-蜜餞真空浸糖鍋圖片由諸城隆澤機(jī)械有限公司聊城辦事處提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。諸城隆澤機(jī)械有限公司聊城辦事處致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為調(diào)味品加工設(shè)備具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!