冷庫建造有一些常見的材料，如果按照基礎(chǔ)選用的材料來分的話可以分為磚基礎(chǔ)、灰土基礎(chǔ)和三土基礎(chǔ)、毛石基礎(chǔ)。

   冷庫磚基礎(chǔ)是由基礎(chǔ)磚和大放腳組成，磚基礎(chǔ)一般用于荷載不大，曲靖冷庫制冷設(shè)備，基礎(chǔ)寬度較小及土質(zhì)較好，地下水位較低的地基上，否則施工質(zhì)量不易保證。

   冷藏庫灰土基礎(chǔ)就是磚基礎(chǔ)下設(shè)土墊層，灰土基礎(chǔ)上擴大的磚砌墻基為大方腳。采用灰土基礎(chǔ)可以節(jié)約基礎(chǔ)用磚，但它只能用于地下水位以上及冰凍線以下的基礎(chǔ)。

   冷庫工程三合土基礎(chǔ)是用1:2:4或1:3:6的石灰、砂、碎磚加適量的水拌勻，鋪在基槽內(nèi)而成，每層厚度約為150~120mm。其要求、特點與灰土基礎(chǔ)相似，南方地區(qū)常采用。

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對于整個肉類行業(yè)來說，其未來的趨勢是比較清晰的：對標歐美等發(fā)達國家，養(yǎng)殖、屠宰的規(guī)?；?、集約化不斷提高；活畜禽運輸不斷減少、冷鮮或凍品率不斷提升；肉制品深加工比重不斷提高、附加值不斷提高。

具體到進口凍品這個細分市場，冷庫制冷設(shè)備廠家，市場容量達萬億級（包括肉類、水產(chǎn)等），目前仍屬于藍海，今后將更加受到資本的追捧，也必將逐步迭代完成升級換代。

氣調(diào)貯藏是一種先進的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。氣調(diào)貯藏實質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過程，冷庫制冷設(shè)備批發(fā)，較之普通冷藏能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長貯藏期和銷售貨架期。 氣調(diào)庫在建筑結(jié)構(gòu)及設(shè)備安裝上比普通冷庫有更高的要求，冷庫制冷設(shè)備生產(chǎn)，除要求具有良好的隔熱性能外，還要求嚴格控制庫內(nèi)外氣體交換 ，需要增設(shè)氣密層和氣密門，還要求配置系列的氣調(diào)設(shè)備。在貯藏保鮮技術(shù)方面也比普通冷藏庫的要求高。

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