什么是植脂奶油？植脂奶油又稱為“植物奶油”或“人造奶油”，它的主要成分是“氫化油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品烘焙領(lǐng)域使用，上?？ɡ嗪姹焊恻c(diǎn)保溫箱。

1945年由美國維益先***明，其優(yōu)點(diǎn)為成本低、保質(zhì)期長、不含膽固醇、口感好。但含大量反式脂肪酸，食用后會產(chǎn)生低密度脂肪，會使心臟病幾率大幅上升。各國學(xué)者還發(fā)現(xiàn)反式脂肪酸還會干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)健康，并導(dǎo)致婦女不孕。

另外氫化油對身體危害較大，可以被人體吸收，但非常難被代謝出去，食用后可在人胃里停留60天之久，小朋友吃多了會不吃飯就是這個(gè)原因。美國目前已經(jīng)禁止在食品中添加氫化植物油，上?？ɡ嗪姹焊恻c(diǎn)保溫箱。（雖然部分植脂奶油包裝有標(biāo)注反式脂肪酸為零，但早已被檢測機(jī)構(gòu)證實(shí)其實(shí)里面還是含有一定分量的反式脂肪酸）

另外很多人以為咖啡伴侶是奶粉做成的，實(shí)際上也是植脂末，里面一滴奶的成分都沒有，同樣道理，蛋黃派，雪糕，很多便宜的蛋撻也是如此。

除了氫化油，上?？ɡ嗪姹焊恻c(diǎn)保溫箱，人造奶油里面還會加入人工香料，糖精，防腐劑等其他添加劑模仿牛奶的味道。

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EPP制品具有抗震吸能性能、形變后回復(fù)率高、很好的耐熱性、耐化學(xué)腐蝕性、耐油性和隔熱性，另外，其質(zhì)量輕，可大幅度減輕物品重量，不僅可以回收再利用，而且可以自然降解，不會造成白色污染，被稱為"綠色"泡沫。發(fā)泡聚丙烯泡沫由于其良好的力學(xué)性能、優(yōu)良的耐熱性能及利于環(huán)境保護(hù)的性質(zhì)，是繼傳統(tǒng)的聚苯乙烯泡沫(EPS)、聚氨酯泡沫(EPU)及聚乙烯泡沫(EPE)之后的新一代泡沫材料，有普遍的保溫包裝應(yīng)用前景?？梢愿鶕?jù)客戶產(chǎn)品尺寸形狀和要求，進(jìn)行相關(guān)提案.上海卡拉多烘焙糕點(diǎn)保溫箱unikeybox烘焙冷凍面團(tuán)保溫箱品質(zhì)優(yōu)先。

全程2-8度冷鏈運(yùn)輸操作規(guī)程-2：六、包裝材料的預(yù)處理1、冷凍冰板的預(yù)處理：a、將冷凍冰板放入-10度（或以下）的冷凍庫中預(yù)冷48小時(shí)以上，以蓄冷劑完全凍結(jié)為準(zhǔn)；b、將預(yù)冷好的冷凍冰板放入15至25度的環(huán)境中釋冷1小時(shí)左右，以蓄冷劑表面溫度為0度為準(zhǔn)。2、冷藏冰板的預(yù)處理將冷藏冰板放入5±2℃的冷藏庫中預(yù)冷48小時(shí)以上3、產(chǎn)品箱的預(yù)處理將裝好產(chǎn)品和溫控設(shè)備的產(chǎn)品箱放入5±2℃的冷藏庫中預(yù)冷48小時(shí)以上4、其他包裝材料的預(yù)處理將保溫箱、外紙箱放入20±5℃環(huán)境中24小時(shí)以上將隔離箱放入5±2℃環(huán)境中24小時(shí)以上七、包裝包裝材料嚴(yán)格按照第六條進(jìn)行預(yù)處理，且包裝全過程應(yīng)在2-8℃環(huán)境下完成。包裝步驟以YS-VIP-35L保溫箱夏季高溫包裝方式為例：在5±2℃環(huán)境中1、檢查包裝材料是否已嚴(yán)格按照第六條進(jìn)行了預(yù)處理；2、將保溫箱裝入外紙箱；3、將產(chǎn)品箱裝入隔離箱并封裝好；4、將隔離箱裝入保溫箱內(nèi)；5、如圖所示，在保溫箱及隔離箱之間裝入由驗(yàn)證方案確定數(shù)量的預(yù)處理好的冰板；6、蓋上保溫箱蓋，壓嚴(yán)，用膠帶封裝好外紙箱。7、驗(yàn)收合格后放入待發(fā)區(qū)上圖中，白色冰板為冷凍冰板，彩色冰板為冷藏冰板；冰板中心黃色實(shí)體為隔離箱，隔離箱內(nèi)裝有產(chǎn)品箱八、出庫與運(yùn)輸出庫時(shí)。

保溫箱的箱體底部有凸起隔離塊，減少產(chǎn)品和保溫箱體的接觸面積，增強(qiáng)冷氣或者熱氣流通；兩側(cè)有符合人體工程學(xué)的把手，方便搬運(yùn)；箱體和蓋子四角有鎖扣，增強(qiáng)密封性能；箱體四角有開口，方便打開箱體和蓋子；箱體內(nèi)部兩側(cè)有間隙，方便放入和取出產(chǎn)品；產(chǎn)品可多層疊放，方便運(yùn)輸和儲存；新型EPP材料制作，重量輕，減少搬運(yùn)重量和運(yùn)輸成本；圓角設(shè)計(jì)，產(chǎn)品堅(jiān)固耐用； 新型環(huán)保材料，可自然降解，無白色污染；適用于生鮮保溫，冷藏冷凍食品保溫，學(xué)生餐保溫等，有食品級檢測標(biāo)準(zhǔn)（SQI）酒店西點(diǎn)蛋糕保溫配送保溫箱就選unikeybox品牌。

烘焙糕點(diǎn)智能疊加保溫箱 型號：64130，品 牌：unikeybox，型 號：64130，外形尺寸：600x400x210mm，內(nèi)部尺寸：540x340x130mm，內(nèi)部容積：24升。法式西點(diǎn)及冷凍面團(tuán)保溫配送的新型保溫箱，符合國家食品級檢測標(biāo)準(zhǔn)（SQI） 。結(jié)構(gòu)介紹：1. 任意的一個(gè)箱體都可以是箱蓋。箱體和箱體可以疊加。2. 箱體和箱體對扣，箱體內(nèi)容量 X 2倍。

3. 符合人體工程學(xué)的把手及標(biāo)識卡槽。4. 操作簡單，裝卸方便，適合烘焙工廠物流配送。5．廚房工作間使用靈活，可使用配套的保溫箱運(yùn)輸車。

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甜點(diǎn)是單調(diào)生活里的小確幸

能讓人產(chǎn)生如戀愛一般的愉悅感

好像無論吃得多飽

如果碰上一份色彩鮮艷

香味迷人的甜點(diǎn)

總還是能再幸福地吃下去

給大家介紹的就是

超具影響力的甜點(diǎn)流派——法式甜點(diǎn)

相關(guān)知識點(diǎn)啦，

馬卡龍Macaron：以它鮮艷的色彩和甜蜜的口感風(fēng)靡全球，幾乎成了法式甜點(diǎn)的代名詞。最初的馬卡龍只是以杏仁粉、蛋白和糖混制的單片餅干，無論口感和外觀都樸實(shí)無華。Ladurée通過在兩片杏仁餅里加入奶油、果醬等餡料，制成了這種外酥芯軟的新式馬卡龍。后來又經(jīng)過Pierre Hermé的發(fā)揚(yáng)光大——他會根據(jù)季節(jié)的更替推出新口味的馬卡龍和甜品，比如玫瑰、荔枝、櫻花等——使購買當(dāng)季的馬卡龍逐漸成為一種潮流和時(shí)尚。馬卡龍?jiān)牧现械男尤史鄢杀竞芨?，制作過程中對于溫度和濕度的把控也很重要，甜點(diǎn)師需要根據(jù)氣候和杏仁粉的品種適度調(diào)整配方比例、制作手法和烤制時(shí)間，稍不注意就會影響它的口感和味道。 上?？ɡ嗪姹焊恻c(diǎn)保溫箱

公司介紹 

上海佑起實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)建于2009年，是食品保溫配送解決方案的供應(yīng)商。我們圍繞客戶的需求持續(xù)創(chuàng)新，與合作伙伴開放合作，在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領(lǐng)域構(gòu)筑了“終端一公里”的解決方案優(yōu)勢。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產(chǎn)行業(yè)、烘焙企業(yè)和有機(jī)蔬果農(nóng)場等提供有競爭力的保溫配送解決方案和服務(wù)，持續(xù)提升客戶體驗(yàn)，為客戶創(chuàng)造比較大價(jià)值。目前，上海佑起實(shí)業(yè)有限公司的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應(yīng)用于中國及歐美國家和地區(qū)的相關(guān)行業(yè)。

我們以節(jié)約保溫運(yùn)輸能源消耗為愿景，運(yùn)用新型環(huán)保材料與產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助客戶降低能源消耗和保證產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)造比較好的社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。我們關(guān)注食品安全，致力于為客戶提供保鮮食品運(yùn)送的綠色解決方案。