屠宰和肉類加工廠的廢水主要產(chǎn)生在屠宰工序和預(yù)備工序。廢水主要來自圈欄沖洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脫毛、解體、開腔劈片、清洗內(nèi)臟腸胃等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也會(huì)排放一定的廢水。此外，在肉類加工廠還有來自冷凍機(jī)房的冷卻水，以及車間衛(wèi)生設(shè)備、洗衣房、辦公樓和場內(nèi)福利設(shè)施排放出的生活污水等。

來自屠宰場的污水經(jīng)格柵（網(wǎng)）去除污水中的毛、皮、浮渣和大顆粒懸浮 物后自流入隔油池，去除大部分油脂和泥砂后進(jìn)入調(diào)節(jié)池，經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后，并保證后續(xù)處理設(shè)施的正常運(yùn)行。經(jīng)過調(diào)節(jié)池的水經(jīng)泵提升至平流式氣浮沉淀一體機(jī)。先期去除水中懸浮物（ss），去除率達(dá)90%以上，出水進(jìn)入一體化污水處理設(shè)備，集裝箱一體化污水處理設(shè)備廠家，一體化污水處理設(shè)備由（水解酸化池、二級(jí)接觸氧化池、沉淀池組成），集裝箱一體化污水處理設(shè)備價(jià)格，污水在水解酸化池進(jìn)行酸化處理，將大分子有機(jī)物轉(zhuǎn)化成低分子有機(jī)物；經(jīng)水解酸化池流入接觸氧化池進(jìn)行生化反應(yīng)后再進(jìn)入沉淀池，出水經(jīng)過濾消毒達(dá)標(biāo)排放。

現(xiàn)代污水處理技術(shù)，按處理程度劃分，可分為一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)處理。一級(jí)處理，集裝箱一體化污水處理設(shè)備規(guī)格，主要去除污水中呈懸浮狀態(tài)的固體污染物質(zhì)，物理處理法大部分只能完成一級(jí)處理的要求。經(jīng)過一級(jí)處理的污水，BOD一般可去除30%左右，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)。一級(jí)處理屬于二級(jí)處理的預(yù)處理。二級(jí)處理，主要去除污水中呈膠體和溶解狀態(tài)的有機(jī)污染物質(zhì)(BOD，COD物質(zhì))，去除率可達(dá)90%以上，使有機(jī)污染物達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。三級(jí)處理，進(jìn)一步處理難降解的有機(jī)物、氮和磷等能夠?qū)е滤w富營養(yǎng)化的可溶性無機(jī)物等。主要方法有生物脫氮除磷法，混凝沉淀法，河池集裝箱一體化污水處理設(shè)備，砂率法，活性炭吸附法，離子交換法和電滲分析法等。

 在污水處理系統(tǒng)或水泵前宜設(shè)置格柵，格柵井與調(diào)節(jié)池可采用合建的方式。

   (1)多醫(yī)院的格柵應(yīng)選用自動(dòng)機(jī)械格柵；在普通醫(yī)院宜選用自動(dòng)機(jī)械格柵(小規(guī)模可根據(jù)實(shí)際情況采用手動(dòng)格柵)。

   (2)格柵井應(yīng)密閉，設(shè)置通風(fēng)罩，收集廢氣以進(jìn)行集中處理；

   (3)柵渣與污水處理產(chǎn)生污泥等一同集中消毒，外運(yùn)焚燒。消毒可采用巴氏蒸汽消毒或投加石灰等方式。

   (4)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ 14－87(1997)等有關(guān)規(guī)定。

在水資源緊缺的背景下，提高工業(yè)用水效率，降低工業(yè)對水資源過量消耗成為生態(tài)文明建設(shè)的必然要求?！?1月10日，在國家環(huán)境保護(hù)膜行業(yè)工程技術(shù)研討會(huì)上，環(huán)保部水環(huán)境管理司水固定源處處長蔡治國提出。

業(yè)界普遍認(rèn)為，在“向污染宣戰(zhàn)”不斷成為政策強(qiáng)音的大背景下，“水十條”強(qiáng)調(diào)污染治理作為首要任務(wù)，并嚴(yán)格執(zhí)行污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，將提速諸如膜處理等先進(jìn)治污技術(shù)未來5年在主要治污領(lǐng)域的市場推廣，市場所預(yù)期的膜處理技術(shù)的“春天”將來臨。

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