一般的大型冷庫都會使用循環(huán)水，這就涉及到排水和供水。在設(shè)計(jì)大型冷庫是，合適設(shè)置水源地和消防水，還要做好相應(yīng)的安全防護(hù)措施。具有保溫隔熱年限長，工業(yè)冷庫廠家，維護(hù)簡單，費(fèi)用低以及高強(qiáng)質(zhì)輕等特點(diǎn)，是冷庫保溫庫板選擇的材料之一，冷庫庫板厚度一般有 150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。近年來，我國對于冷鏈冷庫發(fā)展越來越重視，而大家對冷庫的認(rèn)識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設(shè)備的選擇日趨成熟。一般冷庫工程常見的建筑方式主要有裝配式和土建冷庫工程。

工業(yè)冷庫冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”，包括溫度在0℃左右的冷卻間，淮北工業(yè)冷庫，溫度在-23～-30℃的間，溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間?；瘜W(xué)品冷庫的建造結(jié)構(gòu)通常為不銹鋼庫體，必須隔離庫外制冷設(shè)備，工業(yè)冷庫定做，內(nèi)風(fēng)機(jī)同樣也必須具備防爆功能。并使用溫度自動控制、自動記錄及自動報(bào)警裝置。霉菌和致病菌不同，它本身是無害的，但是生了霉菌嚴(yán)重地?fù)p害了商品的外觀，并且促進(jìn)了肉類、蛋品的霉?fàn)€變質(zhì)。霉菌生長以后，肉眼都可以見到，所以除霉工作比消毒工作受到企業(yè)單位的重視，但是缺乏簡便可靠的除霉方法。

現(xiàn)在有些想建冷庫的企業(yè)和個人，一味追求，忽略了冷庫設(shè)備配置匹配是否合理，導(dǎo)致使用后達(dá)不到制冷效果。合理設(shè)置匹配冷庫工程制冷設(shè)備，建冷庫時可能會增加投資，但從長遠(yuǎn)來看卻省了不少錢和精力。冷庫的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴(kuò)建和維修方便。紫外光能促進(jìn)脂肪的氧化發(fā)濠，所以在使用時要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個銅絲做的網(wǎng)子，這樣可以殺滅一部分霉菌

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