全自動年糕機這樣做出的年糕口感才好全自動年糕機選材精良，精工制作，設計。因為采用了變頻調(diào)速技術，所以可以任意選擇您所需要的生產(chǎn)速度。使用時操作簡便，省工省時，可控性強。而且生產(chǎn)出的年糕粗細、長短隨時可以調(diào)節(jié)，生產(chǎn)速度快，一斤大米可做二點八斤年糕。久煮不渾湯，外觀美觀，口味好。因為聯(lián)豐全自動年糕機做出的年糕在口感、色澤、形態(tài)等工藝方面更接近手工年糕的工藝要求，所以可與手工年糕相媲美。年糕機適用于年糕加工生產(chǎn)企業(yè)，也可滿足賓館、酒店、食堂及所有需要制作年糕的單位和個人。

全自動年糕機廠家教客戶怎樣進行老化更有利？年糕老化就是年糕出機后用竹竿之類的工具掛起來，放在一個不透風不透光的密封空間里，靜止一段時間，一般八小時即可，根據(jù)季節(jié)溫度不同酌情增減。產(chǎn)量較大的可以專門弄一件小房間，里面裝上一排排的不銹鋼鋼管，把掛在短竿上的年糕一桿桿掛好，然后關上門窗，經(jīng)過一晚就算完成老化了。產(chǎn)量小的可以找個塑料布把掛好的年糕圍起來，圍嚴實經(jīng)過8小時就可以了。辦法有很多，宗旨就是不要透風。如果老化后的年糕出現(xiàn)裂紋、斷條之類的問題，那可能就是沒有密封好，可以檢查一下哪里有沒有封閉好。經(jīng)過老化后的年糕便于貯存，而且粉質光滑細膩，下鍋后耐煮不糊湯，所以說老化是的一道工序。

為什么使用多功能年糕機的用戶日益增多？一、多功能年糕機使用簡單，運用靈活，操作穩(wěn)定，往往按照制作年糕的工藝要求和年糕機的設計原理和制作上的密度，而充分保證了年糕制品的細膩均勻、彈性爽滑、花樣精致，香味撲鼻，這就遠遠超過了純手工制品的制作工藝。二、多功能年糕機的自動化程度高，時效高，并且能夠保證定量的準確無誤，這使得制作出的年糕制品在質量和數(shù)量上均能夠得到很好的保障。再加上多功能年糕機不僅機身輕巧靈活，而且實際占用空間也很少，挪動起來也比較輕便快捷，如此強大的適用性恰恰能夠適合生產(chǎn)批發(fā)年糕的環(huán)境和要求。多功能年糕機不僅能夠充分的保證年糕的勁道爽口，也不會破壞大米的營養(yǎng)成分，做出的年糕更是質感絕優(yōu)，粗細均勻，而保證了年糕成型的佳效果。三、多功能年糕機所生產(chǎn)的年糕既應用豐富又干凈衛(wèi)生。四、多功能年糕機的適用范圍廣。無論是個體年糕店、年糕批發(fā)生產(chǎn)廠家，還是大型賓館、大中型飯店、餐廳、學校等，它都能夠應用。