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糧谷中農(nóng)藥殘留問題是目前食品安全中的主要問題之一,作為食品的基礎(chǔ)原料,其衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到食品安全。污染糧谷類食品的農(nóng)藥種類繁多,如有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥等,這些構(gòu)成了糧食中農(nóng)藥殘留的主要來源。
東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi),是國內(nèi)的食品安全快速檢測,道滘農(nóng)殘測試劑,國內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。
光譜法是根據(jù)有機(jī)磷農(nóng)yao藥中的某些官能團(tuán)或水解、還原產(chǎn)物與特殊的顯色劑在特定的環(huán)境下發(fā)生氧化、磺酸化、絡(luò)合等化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生特定波長的顏色反應(yīng)來進(jìn)行定性或定量測定。檢出限在微克級。它可直接檢測固體、液體及氣體樣品,對樣品前處理要求低、環(huán)境污染小,分析速度快。但是,農(nóng)殘測試劑批發(fā),光譜法只能檢測一種或具有相同基團(tuán)的一類有機(jī)磷農(nóng)yao藥,靈敏度不高,一般只能作為定性方法。
目前農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多,究其原理來說主要分為兩大類:生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點。
在一定條件下,有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽1堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,農(nóng)殘測試劑價格,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽1堿)水解,農(nóng)殘測試劑廠家,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì)農(nóng)殘試劑,用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值農(nóng)殘檢測試劑盒,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。
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