金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店，與社會精英和伙伴共同實現(xiàn)品牌共享、財富共贏。

金華一路通餐飲公司所有產(chǎn)品制作工藝、配方、程序，以書面形式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、教學(xué)化、格式化，制定統(tǒng)一教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，好學(xué)易懂，由名師引導(dǎo)“照葫蘆畫瓢”“傻瓜式操作”即可完全掌握！

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金華一路通餐飲與您分享：其他種類包子

1、苞米面包子：用苞米面做的包子，素餡為主，非常好吃。

2、肉包子：泛指用肉做餡的包子，大多數(shù)包子都是肉餡的，只是肉的種類不同而已。

3、素包子：泛指素餡的包子。

4、糖包子：用糖做餡的包子。

5、糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一種變型。

6、豬肉包子：豬肉餡的包子，很多包子都是豬肉的。

7、火燒包：做成火燒外型的包子，肉餡居多。

8、豆包：用小豆做餡的包子，個頭比較小。是包子的一種變型。

9、粘豆包：用黏米面做的豆餡包子，個頭比較小。是包子的一種變型。

10、豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做餡包的包子。

金華一路通餐飲與您分享：豆腐包子怎么做

1.將蔥、姜去皮洗凈，均切成末備用；將豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出瀝干，切成約1厘米的丁，備用。

2.將黃瓜、蒜苗洗凈，瀝干水分，切成碎?。缓Ｃ着莺?，撈出切成碎粒，備用。

3.將豆腐放入盆中，加入黃瓜丁、蒜苗丁、海米、蔥末、姜末、花生油、黃醬、麻油、味精、精鹽、胡椒粉拌勻，即成餡料。

4.將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，待面團(tuán)發(fā)起，對入適量食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的面劑，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，捏成18-20個褶，即成包子生坯。

5.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。