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D表示在小角線衍射圖譜中所見(jiàn)的基本重復(fù)距離，或電子顯微照片中所見(jiàn)的重復(fù)距離。因?yàn)槟z原分子的長(zhǎng)度約是4.4 D，羅伊氏益生菌批發(fā)，膠原分子的交錯(cuò)引起約有0.4 D的折疊區(qū)和約0.6 D的缺損區(qū)。 [80-81] 膠原蛋白羥脯氨酸含量和熱收縮溫度 [82]膠原蛋白中甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、脯氨酸（Pro）和谷氨酸（Glu）含量較高，特別是甘氨酸，約占總氨基酸的27%。

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Ⅰ型膠原蛋白主要分布于皮膚、肌腱等組織，羅伊氏益生菌廠家，也是水產(chǎn)品加工廢棄物（皮、骨和鱗）含量的蛋白質(zhì)，占全部膠原蛋白含量的80-90%左右，在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用為廣泛。Ⅰ型膠原在魚(yú)類膠原中一個(gè)顯著的的特點(diǎn)是熱穩(wěn)定性比較低，并呈現(xiàn)有魚(yú)種的特異性。

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尤其是糖結(jié)合型含量多，而且纖維的直徑小于50nm。有人對(duì)海參膠原研究發(fā)現(xiàn)，刺參體壁含蛋白 3.3%，其中70%為膠原蛋白。氨基酸分析，膠原富含丙氨酸和羥脯氨酸，但羥賴氨酸含量較少，SDS電泳及SP凝膠柱分析。

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