一年的總收入福宇記黃燜雞米飯現(xiàn)在有線上線下兩種銷售形式，熱門商圈的迷你店一年大約能銷售1.5萬份，標準店能銷售2萬份，旗艦店能銷售2.5萬份以上，以一份黃燜雞米飯16元算，總收入分別為24萬、32萬、40萬。普通區(qū)域的迷你店一年大約能銷售1.3萬份，標準店能銷售1.6萬份，旗艦店能銷售2萬份，總收入分別為21萬、26萬、32萬。

【源源流香】經營好一家黃燜雞米飯店鋪嗎，建議來了

一、重視廚房管理

廚房是餐飲店鋪的，也是經營中重要的一環(huán)?，F(xiàn)在很多餐飲店鋪會采用量化管理的方式，為什么要這樣做呢？因為沒有定量的標準，成本就不好把握。比如能做5份黃燜雞的原料，沒有定量的話，有可能只做出4份，相當于少了一份的收入。相反，如果定量的話，黃燜雞米飯醬料，對每一份都有具體的分量要求，這樣無形中提高了食材的利用率，同時減少了浪費。

黃燜雞加盟了解——加盟黃燜雞米飯項目怎么樣?黃燜雞米飯加盟費是多少?， 黃燜雞米飯秉承古老的魯菜精髓加入現(xiàn)藝制成的味道美的黃燜雞，加盟店一經開業(yè)，黃燜雞米飯店門前門庭若市，黃燜雞醬料批發(fā)， 所推出的菜品繼承了其家族的傳統(tǒng)制作工業(yè)，傳承了老濟南的飲食風味。

菜品不注重色，香，味，形，在老風味不便的前提下，黃燜雞醬料多少錢一桶，又融入了現(xiàn)代元素，使其菜色具特色，黃燜雞醬料，收到消費者的。 不大的店面，擺著七八張長桌，經營的產品也很簡單，一種主食，一種菜肴，是這樣不太起眼的小飯館，沒到飯點便人滿為，不少顧客都是一而再再而三的光顧，其中的，則是一道名叫"黃燜雞"的菜肴。

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