餐車功能的多樣化：

同一個餐車如果可以同時(shí)生產(chǎn)加工多種小吃，或者搭配的零食飲品對于小吃的售賣是很有幫助的。以流動小吃車為例，作為早餐車使用的時(shí)候，在售賣包子、漢堡之類的主食時(shí)，如果可以搭配著售賣豆?jié){、牛奶、或者其他稀飯，移動小吃車生產(chǎn)商，不僅方便了客戶，也可以增加流動小吃車的銷售量。

所謂功能集成化，指的是同樣的一種炊具可以同時(shí)生產(chǎn)多種小吃，或者電動餐車中的設(shè)計(jì)可以擺放配套多種炊具。如做鐵板魷魚的電動餐車上的鐵板，在早上的時(shí)候可以用作制作轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)餅、塌煎餅、烙餅等早餐，到了中午的時(shí)候可以制作鐵板燒，晚上人們喜歡吃點(diǎn)小吃，喝個啤酒，那么就可以用來制作鐵板魷魚。如果再有配套的保溫箱，夏季可以用來存放冰鎮(zhèn)飲料，特色小吃車廠家，冬季可以保溫各種豆?jié){、牛奶等。

冬季使用電動餐車，謹(jǐn)防煤氣

電動餐車一般情況下需要打開一面用來小吃、快餐的銷售。但是行駛過程中一般都是關(guān)閉著的。整個車廂處于一種密閉的狀態(tài)。

質(zhì)量好一些的電動餐車密封性高，同時(shí)因?yàn)閭€別的電動餐車?yán)锩婵赡苡袩旱牟糠执毒?。所以在冬季使用電動餐車，同時(shí)車廂內(nèi)有煤爐的情況下，要注意通風(fēng)換氣。

空氣中的濃度達(dá)到50ppm時(shí)，健康成年人可以承受8小時(shí)；濃度達(dá)到200ppm時(shí)，健康 成年人2-3小時(shí)后，輕微、乏力；濃度達(dá)到400ppm時(shí)，健康成年人1-2小時(shí)內(nèi)前額痛，3小時(shí)后威脅生命；濃度到800ppm時(shí)，健康成年人45 分鐘內(nèi)，眼花、惡心、痙攣，2小時(shí)內(nèi)失去知覺，2-3小時(shí)內(nèi)；濃度達(dá)到12800ppm時(shí)，唐山小吃車，健康成年人1-3分鐘內(nèi)。


如果出現(xiàn)備注問題情況，一般需要檢測電門鎖保險(xiǎn)，或則，電瓶是否缺水嚴(yán)重等。更換保險(xiǎn)絲和補(bǔ)好電瓶水即可，如果電瓶缺水導(dǎo)致無法使用時(shí)、則有充電或則更換新電瓶的必要，如果無效則還有必要檢測直流接觸器是否出現(xiàn)問題（注：如果接觸器線圈發(fā)熱，訂做小吃車多少錢，須要注意發(fā)熱估計(jì)有多少度。只要不是很熱都是正常的。對于接觸器線圈規(guī)定溫升值不超過65K（長期工作制），加上環(huán)境溫度30度，其實(shí)際溫度在90度以內(nèi)都是正常的。


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