保鮮臺商用

 

保鮮展示柜內(nèi)存放的食品數(shù)量要適當

    保鮮展示柜內(nèi)存放的食品數(shù)量要適當 ，保鮮臺廠家，一般食品體積為保鮮柜容積80%，食品間稍有空隙，有利于冷氣流動和溫度均勻，存放食品過多，會造成保鮮柜開、停機間隙時間縮短，增加耗電量。同時也不要長時間或頻繁地開啟保鮮柜門，使耗電量上升。

冠威制冷設(shè)備廠生產(chǎn)的每一件冠威產(chǎn)品都是值得信賴和自豪的。我們將用全部的智慧和心力，確保您的利益得到高的尊重。

貯藏

(1)貯藏準備:首先應(yīng)將庫內(nèi)打掃干凈，用水沖洗，用煙薰劑對庫內(nèi)殺菌，并消除殺菌殘留，使庫內(nèi)無異味。同時，保鮮臺價格，應(yīng)啟動制冷系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)、氣體成分、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)進行試機操作，檢查各系統(tǒng)是否能正常運作，在入貯天，應(yīng)啟動制冷系統(tǒng)對庫進行梯庫降溫，使庫內(nèi)溫度降到豐水梨貯藏要求的溫度0℃左右。然后將預(yù)冷好豐水梨裝入庫內(nèi)堆碼，堆碼時垛與垛之間，保鮮臺品牌，垛與庫壁之間要留足夠空間，以利散熱和排出CO2等有害氣體。以免形成氣流死角，堆垛好后，啟動各系統(tǒng)，控制好貯藏條件進入貯藏期。

(2)貯藏溫度:豐水梨貯藏適宜溫度為0±1℃，大興安嶺地區(qū)保鮮臺，由于梨是呼吸躍變型水果，呼吸作用與溫度關(guān)系很大，溫度越高，豐水梨呼吸作用越強，溫度愈低，對其呼吸作用抑制越大，豐水梨衰老越慢，有利于延長貯藏期。

(3)相對濕度:豐水梨貯藏適宜濕庫為90%~95%，由于豐水梨及薄汁多，容易失水。豐水梨失水率過多就會其表皮皺皮，果肉失去脆性，組織松軟。另外由于蒸發(fā)器不斷接霜，使庫內(nèi)濕度降低，因此必須啟動加濕器進行加濕，使其達到豐水梨貯藏條件的要求。

(4)氣體成分:豐水梨貯藏適宜的氣體成分為:O2 8%~10%、CO2:0~1%，O2降低可以抑制呼吸作用，延長豐水梨貯藏期，但高二氧化碳會引起其生理代謝失調(diào)，導致生理病害的發(fā)生，低二氧化碳能降低黑心病發(fā)生。

保鮮臺不銹鋼材質(zhì)的優(yōu)點：耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。實際生產(chǎn)應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于不銹鋼材料平整、安全，強度好、美觀、耐用，耐酸、耐堿，這些特點是很多材質(zhì)不具備有的。因此做成的工作臺，適用于實驗室等防塵防腐的工作環(huán)境。

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