乙醇液體密度是0.789g/cm3(20C°) ，乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m3，沸點是78.3℃，熔點是-114.1℃，易l燃，其蒸氣能與空氣形成爆l炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯l仿、乙l醚、甲l醇、丙l酮和其他多數(shù)有機l溶劑混溶，相對密度(d15.56)0.816。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)l療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%-75%的乙醇作消毒劑等，無水乙醇供應(yīng)商報價，在國l防工業(yè)、醫(yī)l療衛(wèi)生、有機合成、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。

乙醇是重要的有機l溶劑，廣泛用于醫(yī)l藥、涂料、衛(wèi)生用品、化妝品、油脂等各個方面，占乙醇總耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙l醛、乙二烯、乙胺、乙l酸乙l酯、乙l酸、氯乙l烷等等，并衍生出醫(yī)l藥、染料、涂料、香料、合成橡膠、洗滌劑、農(nóng)l藥等產(chǎn)品的許多中間體，其制品多達300種以上，乙醇作為化工產(chǎn)品中間體的用途正在逐步下降，許多產(chǎn)品例如乙l醛、乙l酸、乙l基乙l醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有強殺菌能力，是常用的消毒劑。經(jīng)過專門精制的乙醇也可用于制造飲料。與甲l醇類似，乙醇可作能源使用。有的國家已開始單獨用乙醇作汽車燃料或摻到汽l油（10%以上）中使用以節(jié)約汽l油。

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無水乙醇的用途很廣，主要有：（1）消毒劑： 醫(yī)院用的一般用濃度為70%～75%的乙醇溶液，因為這種濃度的乙醇溶液殺菌能力強； 此外也是碘酒消毒劑的成分之一。（2）飲料： 乙醇是酒主要成分（含量和酒的種類有關(guān)系）如白酒為56度的酒。注意：我們喝的酒內(nèi)的乙醇不是把乙醇加進去，而是發(fā)酵出來的乙醇，當(dāng)然根據(jù)使用的發(fā)酵酶不同還會有乙1酸或糖等有關(guān)物質(zhì)。（3）基本有機化工原料： 乙醇可用來制取乙1醛、、乙1酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗滌劑等產(chǎn)品的原料（4）汽車燃料： 乙醇可以調(diào)入汽1油，作為車用燃料，美國銷售乙醇汽1油已有20年歷史。 此外乙醇還做：稀釋劑、有機1溶劑、涂料溶劑等幾大方面，其中用量的是消毒劑。

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