食品類經(jīng)營人要創(chuàng)建并實(shí)行鄰近保存期食品類的消費(fèi)提醒規(guī)章制度，回收過期月餅，禁止拆換包裝和日期再次市場銷售。2021年4月，人大會宣布公布、執(zhí)行的《反食品浪費(fèi)法》中要求，上門回收月餅，商場、大型商場等食品類經(jīng)營人理應(yīng)對其運(yùn)營的食品類提升日常查驗(yàn)，對鄰近保存期的食品類分組管理，作尤其標(biāo)識或是集中化陳列設(shè)計(jì)售賣。2021年6月，國家市場監(jiān)管質(zhì)監(jiān)總局公布《臨期食品，可以買嗎？》等5部科譜小視頻，從購買、制做、服用、貯藏等不一樣視角詳細(xì)介紹和講解有關(guān)食品衛(wèi)生安全知識，為顧客明確提出意見和建議，防止導(dǎo)致食材消耗。

針對顧客來講，在選購臨期食品時(shí)除開要認(rèn)清保存期外，還需要查驗(yàn)外包裝盒是不是有損壞、漏汽等狀況，服用前也需要觀查食品類是不是存有霉變。徐先生表明：“許多顧客表明了解臨期食品的性，在買回家了后，會在短期內(nèi)內(nèi)吃了，不容易危害口味。我們在市場銷售的情況下也會提示顧客，按需選購，不必盲目跟風(fēng)積存?！?/p>

　　四、由于有相當(dāng)部分速凍食品為生制品（即未經(jīng)熟制過程），因此消費(fèi)者在煮制湯圓等速凍面米制品時(shí)應(yīng)按產(chǎn)品說明的烹調(diào)方法煮熟煮透后進(jìn)食

　　四、由于有相當(dāng)部分速凍食品為生制品（即未經(jīng)熟制過程），因此消費(fèi)者在煮制湯圓等速凍面米制品時(shí)應(yīng)按產(chǎn)品說明的烹調(diào)方法煮熟煮透后進(jìn)食

　　四、由于有相當(dāng)部分速凍食品為生制品（即未經(jīng)熟制過程），因此消費(fèi)者在煮制湯圓等速凍面米制品時(shí)應(yīng)按產(chǎn)品說明的烹調(diào)方法煮熟煮透后進(jìn)食

元宵節(jié)消費(fèi)者在選購湯圓、餃子等速凍面米制品產(chǎn)品時(shí)，月餅回收，要注意以下幾點(diǎn)：

一、盡量選擇信譽(yù)度較好的大型商場、超市。

　　三、選擇購買標(biāo)有QS標(biāo)志的預(yù)包裝速凍面米制品。選購時(shí)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽及包裝。食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)廠名、廠址、凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。同時(shí)要注意外包裝是否整潔干凈，月餅，字跡印刷是否清晰，標(biāo)簽是否規(guī)范，產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)。

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