黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟(jì)南名店“吉玲園”。是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，黃燜雞米飯醬料，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。

 黃燜雞米飯用的米飯是采用東北大米為原料，比較講究的做法是“兩過(guò)油”，這樣做出來(lái)的米飯，米粒松散，不像普通米飯那么粘，入口口感勁道，回味濃香。

關(guān)于黃燜雞米飯一年賺多少，其實(shí)很難有一個(gè)確切的數(shù)據(jù)，黃燜雞醬料廠家，究竟不論什么店，賺錢(qián)多少都是由很多要素共同決定的，所以小編決定以福宇記黃燜雞米飯為例粗略說(shuō)明。一年的投入成本這里的投入成本主要包含了加盟投資費(fèi)用以及店面經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。加盟投資費(fèi)用主要是指加盟時(shí)需要繳納的費(fèi)用。黃燜雞米飯加盟的加盟費(fèi)是1萬(wàn)元，不收取培訓(xùn)費(fèi)、保證金等費(fèi)用，要是加上合同費(fèi)、品牌管理費(fèi)等雜費(fèi)，加盟費(fèi)用大約在1萬(wàn)—2萬(wàn)元之間。店面經(jīng)營(yíng)費(fèi)用主要是指店面裝修費(fèi)、水電費(fèi)、租金、人工費(fèi)、原物料費(fèi)等費(fèi)用。黃燜雞米飯加盟有迷你店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店三種規(guī)模。迷你店面積為10—20平米，裝修費(fèi)大約在1萬(wàn)以內(nèi)，租金費(fèi)大約在每月2000—3000元，水電費(fèi)大約在每月400—600元，原物料費(fèi)大約每月1萬(wàn)以內(nèi)；標(biāo)準(zhǔn)店面積為30—40平米，裝修費(fèi)大約在1—2萬(wàn)，租金費(fèi)大約在每月3000—4000元，水電費(fèi)大約在每月600—1000元，原物料費(fèi)大約每月1—2萬(wàn)元；旗艦店面積為50—80平米，黃燜雞醬料，裝修費(fèi)大約在3—5萬(wàn)，租金費(fèi)大約在每月4000—6000元，水電費(fèi)大約在每月1000—1300元，原物料費(fèi)大約每月2—3萬(wàn)元。總的說(shuō)來(lái)，黃燜雞醬料多少錢(qián)一桶，迷你店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店一年的投入成本大約分別為15萬(wàn)、20萬(wàn)、25萬(wàn)元。

入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。所以，下面濟(jì)南齊創(chuàng)餐飲辦理為我們介紹黃燜雞米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?1、黃燜雞米飯選用醬料工藝技術(shù)，所需十余種香料必須選用藥材。黃燜雞配料考究君臣佐史配伍相益，調(diào)和妥當(dāng).雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)歷之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲憊、、、衰弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)以為，雞肉有溫中、補(bǔ)虛填精、健脾胃、脈、強(qiáng)筋骨的成效。黃燜雞中含有生姜辣椒等，更可有除濕的效果。黃燜雞還有三絕一品湯，湯色紅亮、口感滋糯、老道渾厚、油而不膩、耐人尋味;二品肉，制品靚麗、肉質(zhì)滑嫩，三品米，香氣濃郁、勁道有干勁，滋味好而且價(jià)格公道，因而，現(xiàn)在黃燜雞的盛行也不難理解了。

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