美國(guó)人崇尚自由，商用烤箱烤爐批發(fā)，灑脫的戶外生活和野炊。每次自駕出游都不忘帶上烤架及鐵網(wǎng)及牛扒，隨到之處都可以自制烤牛排及烤牛扒。

戶外旅行的不便就是烤牛排的燃料了，所以美國(guó)人在烤牛排的時(shí)候就采摘戶外的水果樹(shù)木作為燃料來(lái)烤制，商用烤箱烤爐按需定制，煙熏牛排。

恰恰要美國(guó)人沒(méi)有想到的是用水果木烤制煙熏出來(lái)的牛扒和牛排是如此美味可口。

牛排放在烤架上面，果木在不斷的燃燒夾雜著果香味的淡煙，鐵架的溫度不斷上升。

經(jīng)過(guò)數(shù)分鐘的果木燃燒，烤盤(pán)溫度也隨之上升。

這樣高溫就會(huì)瞬間鎖住牛排和牛扒的水分，充分保留了牛排的肉汁和營(yíng)養(yǎng)成分。牛排及牛扒充分吸收了蘋(píng)果木，寧德商用烤箱烤爐，桃木，荔枝木，橘子木等水果木散發(fā)出來(lái)的原香味道。

中間翻轉(zhuǎn)一次，再烤上三兩分鐘，達(dá)到自認(rèn)熟度后，便可裝盤(pán)開(kāi)始食用。

配上一款干紅，味道全部釋放，讓人終身難忘，這就是果木牛排的來(lái)源和來(lái)歷。

   山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)商用烤箱烤爐，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克商用烤箱烤爐產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。

果木牛排 

    果木牛排，是用蘋(píng)果樹(shù)的木頭作為燃料，在窯爐里充分燃燒，讓窯爐里的溫度達(dá)到300到600攝氏度左右，然后再把處理好的牛排放入窯爐的烤板里加工后做出的牛排。果木爐采用傳統(tǒng)燒烤熏制方式，保留原始風(fēng)味，結(jié)合現(xiàn)代加工設(shè)計(jì)，特殊果木燃燒系統(tǒng)，使需要燒烤的食物充分吸收燃燒時(shí)產(chǎn)生的香氣，終烤制出烤味十足，香宜可口的食物！

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果木牛排爐在西餐廳為什么會(huì)這么？ 傳統(tǒng)的電扒爐和燃?xì)獍菭t牛排是一個(gè)面受熱，煎的過(guò)程中水分散失掉了 牛排缺少水分 。果木牛扒放在果木牛扒爐里是6個(gè)面同時(shí)受熱 通過(guò)爐內(nèi)500℃高溫瞬間鎖住牛排表面的水分 從而烤制的牛排外焦里嫩 美味多汁 果香味十足！

出于方便操作、提高烹飪速度等多因素的考慮，市面上出現(xiàn)了一種內(nèi)部具有多個(gè)爐頭的牛排爐。

單爐頭牛排爐產(chǎn)生的廢氣能夠從牛排的取放窗口排出，但對(duì)于多爐頭牛排爐而言，取放窗口并不能及時(shí)地將所有的廢氣排出，因此，多爐頭牛排爐常常會(huì)出現(xiàn)廢氣集聚的情況，廢氣中還有大量的油污，商用烤箱烤爐廠家，且有可能含有，廢氣不能及時(shí)排出會(huì)附著在牛排上，用戶吃了這樣的牛排可能會(huì)影響健康。

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