藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，藍(lán)莓怎么吃

    藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，它富含糖、酸、Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素，此外還含有豐富的花青素。

下面我們看看藍(lán)莓怎么吃，既美味有有趣。

    1、 藍(lán)莓很簡(jiǎn)單的吃法就是向其他水果一樣直接洗干凈了吃;

    2、 從超市的貨上，我們可以知道，藍(lán)莓可以用在果凍、果醬與派上，也會(huì)加入瑪芬中烘培，藍(lán)莓果醬是由藍(lán)莓、糖、水與果膠所組成的果醬。美味又有營(yíng)養(yǎng)。

    3、 藍(lán)莓還可以制成各種其他制品，如在我國(guó)國(guó)內(nèi)藍(lán)莓制品主要有藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓酒(藍(lán)莓冰酒、藍(lán)莓干紅、藍(lán)莓果酒)、藍(lán)莓果干、藍(lán)莓糖等。

    4、 藍(lán)莓可以做藍(lán)莓酸奶慕斯，做法如下：準(zhǔn)備好蛋黃、吉利丁片、原味酸奶、檸檬汁、動(dòng)物鮮奶油、藍(lán)莓醬、砂糖等材料。

    5、 除此之外，還可以做藍(lán)莓沙拉、藍(lán)莓盅等，這里就不一一介紹啦。

    藍(lán)莓也含有豐富的纖維，而且食用方法也很多，內(nèi)江藍(lán)莓，既是果露的好原料，也可以和酸奶、主食和點(diǎn)心配著吃。它具有很多功能，如保持皮膚的光滑及彈性、舒緩血管平滑肌等，雖然藍(lán)莓具有那么多的功效，但是，也不能多吃，藍(lán)莓采摘，可能會(huì)有反效果，總之，吃什么都要適量。

種植藍(lán)莓你需要了解            

    藍(lán)莓是一種壽命長(zhǎng)，可種植性高，并且相對(duì)簡(jiǎn)單的有機(jī)水果。種植藍(lán)莓的主要限制因素是土壤酸度，藍(lán)莓需要酸性土壤的 ph值低于 5.0。當(dāng)然您也可以在用樹(shù)皮等有機(jī)質(zhì)混合的酸性容器中種植藍(lán)莓。什么時(shí)候應(yīng)該種植藍(lán)莓？

    南方秋冬、早春是種植藍(lán)莓的好時(shí)機(jī)。使用營(yíng)養(yǎng)缽等容器種植的可以適當(dāng)推后一段時(shí)間。但是要確保在炎熱的夏季來(lái)臨前，植株能夠萌發(fā)新根。

怎么種植藍(lán)莓?

    選擇一個(gè)陽(yáng)光充足、 排水良好，并且土壤酸度適合藍(lán)莓生長(zhǎng)的土地來(lái)種植藍(lán)莓。藍(lán)莓幼苗生長(zhǎng)需要在土壤淺層有豐厚的有機(jī)質(zhì)。盡可能的確保土壤保持 4 英寸厚度的酸性有機(jī)質(zhì)，比如腐爛的木屑或樹(shù)葉。在秋季的時(shí)候就應(yīng)該將土壤改良的物料全部準(zhǔn)備妥當(dāng)，以備來(lái)年春季藍(lán)莓定植的時(shí)候，土地有豐富的有機(jī)質(zhì)儲(chǔ)備。如果您的土壤自然 pH 范圍在 5.5到 6.0之間，您可以每年通過(guò)加施肥料來(lái)進(jìn)一步提高土壤酸度，每年加施1-2次即可。如果您的土壤自然ph在 6.0以上 ，那么必須大范圍的改良土壤或是通過(guò)容器栽培才可以。建議同一行的植株間距4-5英尺左右，植株行距在10英尺左右。定植之后必須的澆水一次，并且在植株的土壤表面覆蓋至少2英寸的酸性覆蓋物，綠植租賃，比如木屑和草炭土之類。

你知道藍(lán)莓適合種植在怎么樣的地方？有哪些要求嗎？

藍(lán)莓對(duì)氣候條件的要求：

    不同種類和品種群的藍(lán)莓對(duì)氣候條件要求不同，應(yīng)本著適地適栽的原則。通常要從無(wú)霜期長(zhǎng)短、冬季氣溫、冷溫需要量（＜7.2℃的有效積溫）、降水量與水量分布、生長(zhǎng)季節(jié)日照時(shí)數(shù)等因素考慮。

根據(jù)我國(guó)氣候特點(diǎn)和藍(lán)莓不同品種群的生長(zhǎng)習(xí)性，可將藍(lán)莓種植區(qū)域大致劃分為四個(gè)產(chǎn)區(qū)：長(zhǎng)白山與大小興安嶺藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)、遼東半島與膠東半島藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)、長(zhǎng)江流域藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)、華南藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)。

藍(lán)莓對(duì)土壤要求

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    選擇土壤時(shí)主要考慮的因素包括：土壤質(zhì)地、pH值、有機(jī)質(zhì)含量、地下水位等。適宜藍(lán)莓生長(zhǎng)的土壤條件是：疏松排水性能好的沙壤土質(zhì)；土壤pH值4.0-5.5，很適土壤pH值為4.3-4.8；土壤有機(jī)質(zhì)含量8-12%，至少不低于5%；土壤水位為40～60cm，土壤濕潤(rùn)而不積水。

藍(lán)莓對(duì)水分的要求：

    藍(lán)莓根系分布較淺，對(duì)水分缺乏比較敏感，藍(lán)莓綠植租賃，所以多數(shù)情況下需要根據(jù)土壤墑情及時(shí)灌溉。河水、水庫(kù)水或地下水均可以作為藍(lán)莓灌溉的水源，但要避免選用含鹽量高和pH值高的水源灌溉藍(lán)莓園。

藍(lán)莓對(duì)種植地勢(shì)的要求：

    商業(yè)化種植的藍(lán)莓園適宜選擇地勢(shì)比較平緩的平地或緩坡地（坡度小于10%）。坡度較大的山地雖然有利于提高果實(shí)品質(zhì)，但給田間操作（如灌溉、生產(chǎn)資料運(yùn)輸、果實(shí)采收等）帶來(lái)很多不便。應(yīng)避免選擇山谷地或低洼地塊栽培藍(lán)莓，以免花期遭受霜害。

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