丙烯酰胺是一大類單體的母體化合物，其中包括丙烯酰胺，AMPS（陰離子單體，2-丙烯酰胺基-2-丙磺酸，聚丙烯酰胺工廠，2-Acraylamide-2-Methyl Propane Sulfonic Acide），DMC(陽離子單體，-酰氧三氯化銨)和N-取代丙烯酰胺的化合物。

職業(yè)性接觸主要見于丙烯酰胺生產(chǎn)和樹脂、黏合劑等的合成，在地下建筑、改良土壤、油漆、造紙及服裝加工等行業(yè)也有接觸機會。

日常生活中，可于吸煙、經(jīng)高溫加工處理的淀粉食品及飲用水中接觸。

由中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全研究所提供的資料顯示，在監(jiān)測的100余份樣品中，海南聚丙烯酰胺，丙烯酰胺含量為：薯類油炸食品，平均含量為0.78 mg/kg；谷物類油炸食品平均含量為0.15 mg/kg；谷物類烘烤食品平均含量為0.13 mg/kg；其它食品，如速溶咖啡為0.36 mg/kg、大麥茶為0.51 mg/kg、玉米茶為0.27 mg/kg。就這些少數(shù)樣品的結(jié)果來看，我國的食品中的丙烯酰胺含量與其他國家的相近。

主要用作絮凝劑：對于懸浮顆粒，聚丙烯酰胺廠家，較粗、濃度高、粒子帶陽電荷，水PH值為中性或堿性的污水，由于陰離子聚丙烯酰胺分子中含有一定量極性基能吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架橋形成大的絮凝物。因此它加速懸浮液中的粒子的沉降，聚丙烯酰胺廠，有非常明

顯的加快溶液的澄清，促進過濾等效果。該產(chǎn)品廣泛用于化學工業(yè)廢水、廢液的處理，市政

污水處理。自來水工業(yè)、高濁度水的凈化、沉清、洗煤、選礦、冶金、鋼鐵工業(yè)、鋅、鋁加工業(yè)、電子工業(yè)等水處理。

2、用于石油工業(yè)、采油、鉆井泥漿、廢泥漿處理、防止水竄、降低摩阻、提高采收率、三次采油得到廣泛運用。

3、用于紡織上漿劑、漿液性能穩(wěn)定、落漿少、織物斷頭率低、布面光潔。

4、用于造紙工業(yè)、一是提高填料、顏料等存留率。以降低原材料的流失和對環(huán)境的污染；二是提高紙張的強度（包括干強度和濕強度），另外，使用PAM還可以提高紙抗撕性和多孔性，以改進視覺和印刷性能，還用于食品及茶葉包裝紙中。

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