防止庫存積壓全脂奶粉收購的要點(diǎn)：因高溫加工工藝以及包裝材料不同，產(chǎn)品的保存條件、保質(zhì)期肯定會(huì)不同。一般盒裝奶粉保質(zhì)期都在18個(gè)月左右，如果是鐵罐包裝的話，一般保質(zhì)期是兩年，奶粉開封后要遵循使用時(shí)間的規(guī)定。大多數(shù)奶粉包裝上都有明確規(guī)定，奶粉開封后1月內(nèi)用完。開封后，超過一月，應(yīng)丟棄不用。拒絕把奶粉放進(jìn)冰箱，乘完奶粉后要隨手蓋蓋子。

      庫存積壓全脂奶粉收購產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨不少困難。首先，駱駝奶的生產(chǎn)者大多數(shù)是游牧民，他們無法攜帶生產(chǎn)奶制品必須的消毒及保鮮設(shè)備。另外，駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味，才會(huì)分泌。每次的擠奶時(shí)間是90秒左右，一天擠奶2-3次，一頭駱駝每天的產(chǎn)奶量在2.5-3.5KG。這些因素使得駱駝奶的生產(chǎn)尚未形成規(guī)模。

有的制定是應(yīng)用真空蒸發(fā)罐，先將牛奶濃縮成餅狀，隨后再干躁制粉；有的設(shè)計(jì)構(gòu)思則是將歷經(jīng)基本濃縮后的牛奶攤在升溫的輥筒上，撕下烙成的薄奶膜再制粉這些。但好的庫存積壓全脂奶粉收購奶粉做法是外國(guó)人帕西于1877年創(chuàng)造發(fā)明的噴霧器法。這類辦法是先將牛奶真空泵濃縮至原容積的1/4，變成濃縮乳，隨后以霧氣噴入有暖空氣的烘干室里，脫干后做成粉，再迅速制冷篩粉，就可以包裝為產(chǎn)品了。這一方式 迄今仍被沿用。它的出現(xiàn)促進(jìn)了奶粉加工制造業(yè)在20世際初的大發(fā)展趨勢(shì)。

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