食品檢測中無機成分的分析檢驗項目有什么？下面就讓【河南中測技術(shù)檢測服務(wù)有限公司】帶大家了解一下吧。

主要包括微量元素中銅、鉛、鋅、錳、鎘、鈣、鐵等。分析方法主要包括原子光譜法、分光光度法、電化學法、離子色譜法等方法。

原子光譜法由于其的優(yōu)點，成為無機成分分析方法中主要、常用和值得信賴的分析方法。原子光譜法具有分析速度快、設(shè)備費用較低、操作比較簡單以及檢驗結(jié)果受操作人員熟練程度影響小等優(yōu)點。

不論今天還是未來，河南中測技術(shù)檢測服務(wù)有限公司將始終以熱情、敬業(yè)的服務(wù)為客戶帶來安全、質(zhì)量和保障。

食品中一般都含有水分，而在食品檢測中，就有含水率這一指標的檢測，并且檢測技術(shù)有好幾種，那么含水率檢測的方法有哪些呢？下面我們就來了解一下吧：

關(guān)于食品檢測當中對水分含量的檢測，目前比較常見的方法就是采用專門的儀器進行掃描，比如利用紅外線來掃描樣本。因為不同的分子對紅外線的吸收光譜是不一樣的，所以只需要提前做好標準樣本進行記錄，就能夠快速掃描樣本進行對比，再根據(jù)吸收光譜的特點來推斷水分含量。這種方法目前已經(jīng)能夠達到非常高的精度，而且掃描和計算的過程也是自動化的，只需要幾秒鐘的時間就能完成快速檢測。很多需要頻繁檢測水分含量的場合，比如糧庫或者食品生產(chǎn)線，都會配備這樣的儀器。

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什么是食品檢測可靠的分析方法？下面就讓【河南中測技術(shù)檢測服務(wù)有限公司】帶大家了解一下吧。

分析化學的發(fā)展為食品安全檢驗提供了準確可靠的分析方法。隨著科學技術(shù)的迅速發(fā)展，食品檢驗技術(shù)已能達到百萬分之一甚至十億分之一的準確度。

食品檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌分析、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等。根據(jù)被檢驗項目的特性，每一項指標的檢驗對應(yīng)相應(yīng)的檢驗方法。

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