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實(shí),煮果蔬面是否加鹽并不重要。因?yàn)楣呙姹旧碓谥谱鞯臅r候,鹽分已經(jīng)夠了。
三、水準(zhǔn)備煮沸時就可以下果蔬面了
不少人習(xí)慣在水完全沸騰的時候才下果蔬面,其實(shí)這個時候煮出來的果蔬面往往沒有很有口感。建議你下次可以嘗試在水剛剛開始冒泡準(zhǔn)備沸騰的
時候就把果蔬面放進(jìn)去,這樣果蔬面可以經(jīng)歷水溫的變化,營養(yǎng)水果面條生產(chǎn)廠家,更容易煮出口感煮出韌勁。
首先是選擇果蔬面,營養(yǎng)水果面條廠家,選擇時可以從廠家色澤、氣味、煮、味道等五方面考慮:
1、看廠家,選購果蔬面要選擇那些通過L S0質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè),營養(yǎng)水果面條批發(fā),還有就是選擇包裝比較好的,這樣在運(yùn)輸儲存過程能保證果蔬面的品質(zhì)不變。
用搟面杖把面片搟成寬約12厘米,厚度約為7毫米的長片狀。蓋保鮮膜靜置15分鐘。
在面片上倒少量食用油,涂抹均勻。將面片切成不到1厘米的細(xì)條,再靜置5一10分鐘。
雙手拽住果蔬面兩頭,輕輕像長扯,到自己需要的長度、細(xì)度為止。
小貼士:
在面粉中加入適量的鹽,可以增加果蔬面的勁度。也可以選用高筋粉來制作。做面的面團(tuán)一定要靜置到位,否則果蔬面容易斷開,不長。操作熟練后,可以一-次幾根。在面的同時,應(yīng)該燒開水,邊邊將果蔬面放入鍋中。
查看營養(yǎng)成分表果蔬面的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),脂肪,碳水化臺物和鈉。這些是每一百克中所含的營養(yǎng)素,青島營養(yǎng)水果面條, 干果蔬面的標(biāo)準(zhǔn)因營養(yǎng)素而異。通常,干果蔬面的營養(yǎng)成分幾乎相同。這種鈉通 常稱為鹽。鈉含量越高, 果蔬面就越咸。在干果蔬面加工過程中添加鹽的原因是為了增加面粉的韌性,并使果蔬面更耐烹飪,味道更濃。當(dāng)我們買干果蔬面時,我們主要看鈉含量。含量越低,它越健康。也有一 些鈉含 量為800 mg-1000 mg。不要買這種果蔬面。 吃"太咸”是不健康的。調(diào)味面所謂的調(diào)味面”是我們通常在超市看到的“雞蛋面”,“菠菜面” ,‘"胡蘿 卜面”和‘‘番茄面” 。干果蔬面的成分表。添加的雞蛋或蔬菜都是干粉。這種干粉是脫水后的粉末。
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