微波肉制品解凍設(shè)備——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)微波解凍設(shè)備、微波水產(chǎn)品解凍設(shè)備的。

型肉解凍設(shè)備(156-1023-0775)肉品速凍機(jī)海鮮解凍機(jī)。實(shí)驗(yàn)表明，在空氣溫度15℃下，牛肉1/4快速解凍后的損失為3%，3~5℃緩慢解凍后的損失僅為0.5%~1.5%，可見，緩慢解凍后牛肉的損失僅為1.5%~2.5%。較長(zhǎng)時(shí)間保存和較高的解凍溫度都會(huì)導(dǎo)致肉汁流失。溫度40℃損失11.5%，7℃損失4.35%，1℃損失2.55%。

解凍設(shè)備肉品快速解凍設(shè)備海鮮解凍設(shè)備的性能特點(diǎn)：

冷卻系統(tǒng)：自動(dòng)控制冷卻溫度，確保解凍產(chǎn)品的品質(zhì)，保持產(chǎn)品的新鮮狀態(tài)，安全穩(wěn)定。

2循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：304不銹鋼材料制造，風(fēng)機(jī)采用軸流風(fēng)機(jī)，安全穩(wěn)定，確保食品衛(wèi)生要求。

3 PLC自動(dòng)操縱系統(tǒng)：人性化操作，牛羊肉微波解凍設(shè)備品牌，自動(dòng)化精度高，溫度曲線等顯示，自動(dòng)控制完成解凍過程，多種解凍方式。

解凍設(shè)備肉品快速解凍設(shè)備海鮮解凍裝置的原理：在解凍食品表面形成均勻的氣流組織，通過分層控制解凍溫度和濕度，使食物細(xì)胞組織吸收并保留其原有的營(yíng)養(yǎng)成分，在均勻解凍的同時(shí)實(shí)現(xiàn)食品保鮮。

用低壓蒸汽直接將凍肉解凍，蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間，分布在供氣管道下面，由一個(gè)非常細(xì)小的小孔噴出，解凍過程由

冷風(fēng)送風(fēng)、吸風(fēng)保凍室的氣流循環(huán)流動(dòng)，解凍室頂部?jī)蓚?cè)由塑料錐形管送出，保證送風(fēng)壓力。

供氣風(fēng)力將蒸汽引向霧狀循環(huán)流動(dòng)?；仫L(fēng)管道位于解凍間中間，回風(fēng)口設(shè)有可調(diào)塑料進(jìn)風(fēng)閥，保證回風(fēng)壓力均勻。

也就是冷風(fēng)機(jī)的送風(fēng)、送風(fēng)與熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)解凍。除霜期間，風(fēng)機(jī)應(yīng)換風(fēng)兩次，以確保室內(nèi)空氣

清新。一次化霜，確保設(shè)備管路暢通。冷凍結(jié)束后，制冷設(shè)備和冷卻風(fēng)扇按設(shè)定的溫度同時(shí)工作，使肉的貯藏保鮮。

歡迎咨詢廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司了解更羊肉微波解凍設(shè)備

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微波解凍海產(chǎn)品的新設(shè)備：

1、解凍迅速微波爐可以直接深入到物料內(nèi)部進(jìn)行加熱，無需熱傳導(dǎo)。從而提高了凍肉的生產(chǎn)效率，大大節(jié)約了解凍時(shí)間，是隧道式微波解凍系統(tǒng)的關(guān)鍵。由“天”計(jì)時(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)椤胺昼姟庇?jì)時(shí)。對(duì)重量為25 Kg、外形尺寸為600mmx400mmx150mm mm的凍肉塊，在-18℃左右，通過微波解凍裝置，只需2~4分鐘即可將其回溫至-4℃~-2℃。肉制品的加工性能與肉制品的介電常數(shù)有關(guān)。肥肉處理量越大，其處理精瘦肉的能力相對(duì)小于肥肉。

2.簡(jiǎn)化解凍程序微波解凍技術(shù)取代了自然解凍的解凍室和架子，避免了水解凍造成的水源浪費(fèi)。環(huán)保衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。

3.融化均勻微波爐海鮮解凍功能使物料表里同時(shí)受到電磁場(chǎng)的作用而產(chǎn)生熱量。因此解凍均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。

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雞爪式解凍機(jī)、解凍機(jī)、解凍線采用氣泡翻滾原理，讓產(chǎn)品在水中更好地解凍、化凍，通過氣泡的沖擊力，加速解凍過程，牛羊肉微波解凍設(shè)備價(jià)格，主要適用于肉食加工企業(yè)的凍肉化凍，再解凍的同時(shí)具有清洗，瀝血的作用，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)還能節(jié)約勞動(dòng)成本。解凍的同時(shí)具有清洗、瀝血的作用，改善產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)節(jié)約勞動(dòng)成本，設(shè)備安裝有溫控儀來控制水溫。將凍肉等原料放入加滿水的解凍池中，用氣泡使水翻騰，從而實(shí)現(xiàn)快速解凍。

恒溫池旁邊有一個(gè)恒溫池，牛羊肉微波解凍設(shè)備定制，水從恒溫池流入解凍器，隨著凍品的解凍，輸送帶上的產(chǎn)品往出料方向進(jìn)料，解凍池中的水溫慢慢下降，到出料這段時(shí)間，水再?gòu)慕鈨龀刂薪鈨觯購(gòu)慕鈨銎髦欣鋮s。整個(gè)機(jī)鏈的兩側(cè)均設(shè)有保護(hù)裝置，以防止連鎖反應(yīng)導(dǎo)致凍品損壞。凍肉解凍線1、水槽、水槽底部設(shè)有排水口；2、解凍器一端設(shè)有若干出氣孔的氣管和氣泵，氣泵設(shè)于水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，樂山牛羊肉微波解凍設(shè)備，另一端設(shè)置在水箱外，與氣泵相連。采用永聯(lián)新型凍肉解凍機(jī)，可以快速解凍凍肉，節(jié)約用水。排除了“水沖解凍”和“自然解凍”造成的食品相互污染，滿足了食品衛(wèi)生要求。

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