中國是世界上開鑿井，并利用煮鹽早的國家。中國產(chǎn)鹽歷史悠久，但在舊中國，歷代統(tǒng)治者為了擴大鹽的稅利收入，大都采用專賣形式，以嚴刑峻法控制著鹽的產(chǎn)銷，束縛了鹽業(yè)的發(fā)展。從清末到北洋軍閥統(tǒng)治時期，者通過以鹽稅為的巨額，直接控制了中國的鹽業(yè)管理大權(quán)，肆意榨取鹽的稅收；日本者侵華時期，霸占了沿海大部分鹽場，以手段鹽工，掠奪鹽產(chǎn)品；在統(tǒng)治時期，畜牧鹽加工設(shè)備安裝，官僚資本家通過專賣、官運和運商登記等手段，強化對鹽業(yè)產(chǎn)銷的控制，低價收購產(chǎn)品，以壟斷價格銷售?？傊?，漫長的封建社會和半封建半殖民地社會制度的桎梏，加上者的侵略和盤剝，使中國的制鹽工業(yè)長期處于落后狀態(tài)，鹽礦資源不清，設(shè)備簡陋陳舊，生產(chǎn)全靠手工操作。中華人民共和國成立后，經(jīng)過40多年的努力，鹽礦的地質(zhì)研究、普查、勘探事業(yè)以及制鹽工業(yè)得到了飛速的發(fā)展。采取了一系列有效措施極大地調(diào)動了各方面的積極性。隨著石油、等礦產(chǎn)資源評價工作的深入開展，相繼發(fā)現(xiàn)了一批鹽礦產(chǎn)地。經(jīng)過大量的地質(zhì)研究和勘查工作，截至1996年底，我國探明NaCl保有儲量達4 000余億t。個五年計劃以來，制鹽工業(yè)有計劃地進行了基本建設(shè)和技術(shù)改造；新建、擴建、改建了南堡、羊口、復州灣、鶯歌海、張家壩、吉蘭泰等一批大中型鹽場(廠)；湖南、江西、安徽、河南等省結(jié)束了不產(chǎn)鹽的歷史；湖北省云應(yīng)地區(qū)形成新的井礦鹽生產(chǎn)基地。1996年末全國鹽的生產(chǎn)能力達到3 887萬t，比1950年末的300萬t增長了近12倍。采鹽制鹽技術(shù)顯著進步：海鹽區(qū)總結(jié)推廣了新鹵、適當深鹵、適當長期結(jié)晶的新工藝，部分結(jié)晶池采用了塑料薄膜苫蓋；

鹽在工業(yè)上用途很廣，是化學工業(yè)基本的原料之一，被譽為“化學工業(yè)”。工業(yè)用鹽大部分用于生產(chǎn)純堿、、、鹽酸、等。堿和鹽酸廣泛用于化工、紡織、造紙、肥皂、染料、冶金、陶瓷、玻璃、等部門。可直接用于漂白、消毒，也可用于制造漂、毒氣及無機化合物，還可用于制造各種有機氯化合物及有機化合物中間體，畜牧鹽加工設(shè)備質(zhì)量，如合成樹脂、香料、除草劑、防腐劑、滅火劑等，也用于合成鹽酸，提取和碘?？捎米髦迫碗s有機化合物的催化劑，提取稀有元素的還原劑，制造抗磨合金和充鈉蒸氣燈泡（鈉燈）等。在鋼鐵工業(yè)中用熔融食鹽和食鹽水進行鋼料的回火和淬火，作鑄造的型砂粘接劑。在有色冶金工業(yè)中用于煉銅(氯化焙燒法)、電解金屬鎂。鹽在農(nóng)業(yè)上可用于選種、施肥等，增加作物產(chǎn)量。在畜牧業(yè)上鹽是牲長和防所必需的。鹽也是漁業(yè)、食品加工和貯藏、水處理、和國家儲備必不可少的物質(zhì)，又是換取外匯的重要出口產(chǎn)品。利用鹽水溶液冰點降低的原理，鹽還可用來融化道路上的冰雪，減少交通事故。鹽又是合成革、人造纖維、塑料、等行業(yè)的基本原料。據(jù)統(tǒng)計，工業(yè)和農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的鹽及其衍生物約有15，000種之多。以鹽做催化劑的新用途是鹽和開發(fā)新能源相結(jié)合。據(jù)《世界經(jīng)濟導報》報道，科學家們充滿信心地預言，在不久的將來以鹽作為新能源的“鹽坡太陽池”將會遍地開花。隨著科學技術(shù)的飛速發(fā)展，鹽的應(yīng)用范圍愈來愈廣，新的用途將不斷出現(xiàn)。

畜牧鹽，牲畜食用的鹽。以食鹽為載體，配入適量的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、鈷、碘、硒等常量元素和微量元素，或添加某些營養(yǎng)品、非營養(yǎng)品飼料添加劑而制成，是一種科學配制的補充飼料。對促進畜禽生長發(fā)育，防止和減少畜禽疾病，提高畜禽生產(chǎn)力具有明顯作用。

制鹽工業(yè)在國民經(jīng)濟中占有重要的經(jīng)濟地位，是國民經(jīng)濟的重要組成部分。鹽是人類生活的必需品，畜牧鹽加工設(shè)備價格，是化學工業(yè)的基本原料，在其他工業(yè)部門和農(nóng)牧漁業(yè)中也有廣泛用途。鹽稅曾經(jīng)是許多國家重要的財政收入。

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，畜牧鹽加工設(shè)備，鹽化工產(chǎn)業(yè)突飛猛進，我國已成為全球重要的鹽化工生產(chǎn)大國。鹽化工產(chǎn)業(yè)不僅提供了“三酸兩堿”中的、純堿和鹽酸，而且可向下游延伸生產(chǎn)PVC、氯化物、、/MDI等多種重要的基礎(chǔ)化工原料，以及眾多的精細專用化學品，是帶動其他行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)原材料。我國鹽化工產(chǎn)業(yè)鏈正在步入一個新的調(diào)整和發(fā)展期，行業(yè)發(fā)展面臨新的機遇和挑戰(zhàn)。在國家大力發(fā)展低碳經(jīng)濟的大背景下，鎖定循環(huán)經(jīng)濟和綠色發(fā)展的路線，將為鹽化工的發(fā)展插上騰飛的翅膀。

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