定義：靜壓為零時(shí)吸油煙機(jī)在單位時(shí)間內(nèi)所能夠排出煙氣的體積．通常用每分鐘立方米表示 。

規(guī)定： ≥7 m3/min

大風(fēng)壓值 ：

定義：在額定電壓、額定功率，油煙機(jī)以高轉(zhuǎn)速動(dòng)行時(shí)的前提下，組合風(fēng)柜供應(yīng)商，按照標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)方法測出輸出風(fēng)量為零時(shí)的靜壓值，它代表著本煙機(jī)能夠抵擋外部大氣壓的能力。用帕來表示。

規(guī)定： ≥80pa  

噪 音 ：

定義：吸油煙機(jī)在額定電壓、額定功率下，以高轉(zhuǎn)速檔動(dòng)轉(zhuǎn)，這時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)的試驗(yàn)方法測得Ａ聲功率級噪聲。單位為分貝 。

規(guī)定： ≤74dB（聲功率級）

（通常所說的≤54dB，是指聲壓級（電機(jī)的噪音）（聲功率級＝聲壓級＋14 ）

商用廚房排風(fēng)系統(tǒng)的基本原理如圖2所示。具體組成包括以下四部分：

(1) 脫排煙罩（也稱為集煙罩）

脫排煙罩分為運(yùn)罩、油網(wǎng)煙罩、集氣罩等，排風(fēng)柜價(jià)格，如圖2-2。脫排煙罩應(yīng)根據(jù)廚房工藝要求統(tǒng)一考慮，昭通風(fēng)柜，根據(jù)爐灶或烤箱等設(shè)備的擺放位置來進(jìn)行合理設(shè)計(jì)和制作。煙罩一般用厚度為1.0~1.5mm不銹鋼304板材制作。油網(wǎng)煙罩內(nèi)設(shè)置油煙過濾網(wǎng)，空調(diào)風(fēng)柜生廠廠家，可拆卸、清洗和更換。

液體洗滌法是將油煙氣通過特殊的氣體分布裝置與吸收液接觸，將顆粒物從氣相脫除到液相。通常采用噴淋、水膜以及與集氣罩相連“運(yùn)罩”凈化器，但要采用合適的吸收劑而不能只用水和洗潔精。

光催化

利用紫外光將含油氣體的油霧分解。油煙去除率可達(dá)到90%，前提是需要少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí).

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