用貴州地區(qū)的松子喂食的蛋雞，在很多方面都有明顯的優(yōu)勢:抵御疾病的強，能夠適應多變的野外環(huán)境;動作敏捷視力好，骨骼健壯、羽毛豐盈。把雞宰殺洗凈后，成品雞批發(fā)市場，三種雞的差別就會更明顯。土雞皮膚薄、緊致，毛孔細，是呈網狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細，但不如土雞。而快速型雞則皮厚、松弛，而快速型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。土雞散養(yǎng)于山坡上，山坡上植物茂盛，土雞在林間終日嬉戲吃食，享受到足夠的運動和日曬，這種土雞的抵抗力遠高于室內養(yǎng)殖的洋雞或者室內土雞。

“我們買土雞，蕪湖成品雞，本意就不是圖便宜，主要是看重它營養(yǎng)價值高，現在天冷了，回去煲湯給老人小孩補一補?！币晃缓戏十數氐南M者向記者表示。對于具備一定條件的農戶來說，飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低，散養(yǎng)成品雞市場，適合家庭養(yǎng)殖，飼養(yǎng)周期較長，一般長為成年約6個月左右。土雞性成熟時間較晚，受季節(jié)影響大，春天飼養(yǎng)的土雞性成熟早，秋季飼養(yǎng)的土雞開產晚，一般開產日齡為150～180日齡。

土雞散養(yǎng)于山坡上，山坡上植物茂盛，土雞在林間終日嬉戲吃食，享受到足夠的運動和日曬，這種土雞的抵抗力遠高于室內養(yǎng)殖的洋雞或者室內土雞。土雞散養(yǎng)點屬于山區(qū)，周圍無工礦化工企業(yè)，無大氣、水質、土壤污染，這種環(huán)境下生長的土雞比農家散養(yǎng)的土雞還要好。由于土雞的肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬，頗受人們青睞，價格不斷攀升。

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