干燥機旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機在豆沙粉生產(chǎn)中的應(yīng)用

一、物料概述

　　豆沙粉可分為紅豆沙、綠豆沙、豌豆沙等。是我們生活中常用的點心餡料，是制作月餅^重要的要原料。所以豆沙在生產(chǎn)過程中極為嚴(yán)格不能有任何污染，必須達到“QS”。

二、物料特性及生產(chǎn)流程

　　豆沙粉具有含水率高，容易發(fā)生霉變。以紅豆沙為例，濾餅含水率60-65%之間，干燥以后成品水分在5%。

三、干燥概述

　　豆沙粉干燥是整個工藝生產(chǎn)中^后一個環(huán)節(jié)，是檢驗豆沙粉品質(zhì)色度^重要的保障。所以在干燥豆沙粉的時候必須選擇正確的干燥設(shè)備，這樣不僅能保證完成干燥生產(chǎn)作業(yè)而且能提高產(chǎn)品品質(zhì)。

　　目前國內(nèi)烘干豆沙粉還是停留在老的烘干方式，豆渣連續(xù)干燥機，譬如一些小作坊普遍采用夾層攪拌斧進行邊攪拌邊烘干，這樣照成產(chǎn)品品質(zhì)不能達標(biāo)，生產(chǎn)環(huán)境比較惡劣。條件好的企業(yè)采用槳葉干燥、氣流干燥、帶式干燥、螺帶干燥。但是以上幾種都不能滿足工業(yè)化生產(chǎn)。由于槳葉干燥、帶式干燥、螺帶干燥在生產(chǎn)時時間比較長，在烘干時候容易使部分物料變性或粘附在壁上，如果不及時發(fā)現(xiàn)會隨著干燥好的物料一起摻和在成品里面。造成產(chǎn)品不合格、不衛(wèi)生。因此針對豆沙廠家的實際情況，力群干燥為福建生物科技公司設(shè)計了一臺生產(chǎn)豆沙的閃蒸干燥機，在閃蒸干燥機的性能上做了相應(yīng)改動。在調(diào)試生產(chǎn)時一次性達標(biāo)，干燥時間非常短，物料的流動性特別好，色澤鮮明，產(chǎn)品水分控制良好。而且干燥塔內(nèi)沒有任何粘壁現(xiàn)象，塔體底部無殘留豆沙粉在里面。這樣使工人在每次生產(chǎn)作業(yè)時候無需做清理，減輕了勞動強度。

四、閃蒸干燥機工作原理

　　豆沙由螺旋加料機定量加入閃蒸干燥機內(nèi)，熱風(fēng)由干燥機的底部切線進入，產(chǎn)生高速螺旋向上的氣流，濕料在高速氣流的沖擊和機內(nèi)攪拌的共同作用下，在被干燥的同時，湖北干燥機，粒子也被粉碎和分級。粒子越小，氣固傳熱的速度越快。小粒子在旋轉(zhuǎn)氣流的作用下，由干燥機下部的流化段上升至上部的干燥段合格品由頂部分級器與熱風(fēng)一起進入旋風(fēng)分離器，經(jīng)分離收集成為成品包裝;而粒子較大和濕度較高的粒子，在重力和離心力的作用下，重新回落到干燥機的中、下段，再次粉碎和干燥。

五、干燥流程

六、應(yīng)用前景

　　經(jīng)生產(chǎn)實踐，旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機在烘干豆沙粉與其它設(shè)備的烘干效率大幅提高，在提高生產(chǎn)能力、節(jié)能省耗、降低產(chǎn)品生產(chǎn)成本、減小環(huán)境污染等各方面具有突出優(yōu)勢。在實際生產(chǎn)中產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效應(yīng)，有力地提高了企業(yè)的競爭力。因此在類似于豆沙粉的干燥工藝中，旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機有著很大的推廣價值。

閃蒸干燥機的生產(chǎn)能力

閃蒸干燥機中干燥是常用的單元操作，無論是在原藥生產(chǎn)和制劑生產(chǎn)中都有廣泛的應(yīng)用。從傳熱方法分，有對流、傳導(dǎo)、幅射等。 現(xiàn)有的干燥設(shè)備中，大部分是對流傳熱干燥，如熱風(fēng)干燥，熱風(fēng)和被干燥物接觸，進行熱交換、蒸發(fā)水分。代表性的設(shè)備有平行流動干燥機、通風(fēng)干燥機、回轉(zhuǎn)干燥機、氣流干燥機、流化床干燥機、噴霧干燥機等。實際應(yīng)用時，有單用、組合用、原型變型等。氣流干燥機、流化床干燥機、噴霧干燥機等都是以熱風(fēng)為熱源，在干燥的同時，也完成了物料的搬運，特征主要是沒有傳動部件對流干燥過程的節(jié)能、干燥機的排氣粉塵及惡臭處理等問題，在風(fēng)量大時，末必有利。

　　閃蒸干燥機物料產(chǎn)生強烈的剪切、吹浮、旋轉(zhuǎn)作用，多種加料裝置供選擇，加料連續(xù)穩(wěn)定，過程中間不會產(chǎn)生架橋現(xiàn)象，引進先進的技術(shù)理念，合理的設(shè)計方案，緊湊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，適用范圍廣，生產(chǎn)能力大，產(chǎn)品質(zhì)量好，節(jié)能，在一個設(shè)備內(nèi)干燥、粉碎、篩分一次性完成，消除環(huán)境污染，旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機性能達到先進技術(shù)水平。

　　閃蒸干燥機關(guān)鍵部件易更換，關(guān)鍵控制參數(shù)可調(diào)，以調(diào)整物料停留時間，適應(yīng)多品種物料的干燥需要，出料采用關(guān)風(fēng)機和軟連接振動出料，防止收集系統(tǒng)積料，干燥室裝有分級環(huán)及旋流片，物料細(xì)度和終水份可調(diào)，特殊的分風(fēng)裝置，降低了設(shè)備阻力，并有效提高物料的干燥均勻度。閃蒸干燥機能有效控制終水份和細(xì)度，通過對加料、熱風(fēng)溫度、分級器的調(diào)節(jié)，保證產(chǎn)品的濕含量及細(xì)度均勻一致，加熱器、加料器、攪拌破碎系統(tǒng)、分級器、干燥主管、旋風(fēng)分離器、布袋除塵器、風(fēng)機等組成。

　　閃蒸干燥機采用特殊的分風(fēng)裝置，降低了設(shè)備阻力，并有效提供了干燥器的處理風(fēng)量，有效延長傳動部分的使用壽命，熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從干燥機底部進入攪拌粉碎干燥室。由熱空氣切線進入干燥器底部，在攪拌器帶動下形成強有力的旋轉(zhuǎn)風(fēng)場，在高速旋轉(zhuǎn)攪拌槳的強烈作用下，物料受撞擊、磨擦及剪切力的作用下得到分散，塊狀物料迅速粉碎，與熱空氣充分接觸、受熱、干燥，有效防止物料粘壁及熱敏性物料變質(zhì)，并可一次干燥成均勻的粉狀產(chǎn)品，省去了粉碎、篩分等工序。

　　閃蒸干燥機是引進國內(nèi)外先進技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主研發(fā)成功的新型干燥設(shè)備，白炭黑連續(xù)干燥機，干燥室裝有分級環(huán)及旋流片，物料細(xì)度和終水份可調(diào)。特殊的分風(fēng)裝置，降低了設(shè)備阻力，并有效提高物料的干燥均勻度。閃蒸干燥機廣泛用于無機類、有機物、陶瓷類、染料類、食品類等行業(yè)物料的干燥除濕，當(dāng)高溫?zé)峥諝膺M入干燥室底部，會產(chǎn)生強烈的旋轉(zhuǎn)氣流，消除粘壁現(xiàn)象。再加上氣固兩相的相對速度較大，強化了傳熱傳質(zhì)過程，提高了生產(chǎn)效率。閃蒸干燥機的物料由干燥室頂部通過管道系統(tǒng)進入擴散式分離器進行收集，微小的粉塵隨氣流進入除塵器收集。熱空氣則由引風(fēng)機引出排空。常州市凱工干燥設(shè)備有限公司閃蒸干燥機能有效控制終水份和細(xì)度，通過對加料、熱風(fēng)溫度、分級器的調(diào)節(jié)，保證產(chǎn)品的濕含量及細(xì)度均勻一致。

　　閃蒸干燥機適用物料：

　　膏糊狀、泥漿狀、濾餅等物料、板框壓濾或離心機脫水的物料。如：

　　

快速旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機干燥物料過程中的熱傳遞是通過高熱的空氣流入，將熱量傳送給物料。與此同時，受熱的干燥室筒壁也會將熱量傳遞給物料。熱量的傳遞終目的是完成水分的蒸發(fā)，物料中的水分在熱量的作用下向外擴散到周圍。那么快速旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機如何地實現(xiàn)水分的蒸發(fā)的呢？

、快速旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機采用高速的熱空氣切入干燥室，由于干燥室內(nèi)螺旋氣流運動降低了物料周圍的介質(zhì)溫度，提高了外側(cè)介質(zhì)流量和溫度，大大提高了水分向外擴散的速度。

2、高溫高速氣流沖擊位于氣缸下部的濕物料，在攪拌葉片的作用下，顆粒破碎，硫化鋅連續(xù)干燥機，顆粒尺寸減小，內(nèi)部毛細(xì)管長度減少，強化水分內(nèi)部擴散效應(yīng)，降低內(nèi)擴散阻力。這些物料顆粒在高速攪拌和高溫加熱的循環(huán)中反復(fù)破碎。

水分的內(nèi)部擴散和外部擴散是快速旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機內(nèi)部水分蒸發(fā)的方式，快速旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機從內(nèi)部和外部兩方面入手，加強水分的蒸發(fā)。干燥物料就選快速旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機。

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