東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。

當(dāng)時(shí)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排方針是我國(guó)各行各業(yè)所面對(duì)的重要而艱巨的作業(yè)，果品冷藏職業(yè)也相同如此。在果品氣調(diào)冷藏過(guò)程中，大都?xì)庹{(diào)庫(kù)為確保果品質(zhì)量而不吝過(guò)多地耗費(fèi)電能，但實(shí)際上，只要全l面而精l確地把握氣調(diào)保鮮工程的歸納技能和運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)則，有些電能的耗費(fèi)是能夠防止的。因?yàn)闅庹{(diào)庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)成本的凹凸首要取決于耗費(fèi)電能的費(fèi)用，所以節(jié)能減耗含義嚴(yán)重。依據(jù)多年從事氣調(diào)庫(kù)作業(yè)的經(jīng)歷，筆者以為氣調(diào)庫(kù)的節(jié)能減耗應(yīng)從保溫、氣密、設(shè)備、保鮮技能等幾方面考慮。

溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系: 農(nóng)產(chǎn)品采摘后，仍然是一個(gè)，在貯藏過(guò)程中它要維持生命，就要不斷消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng)，從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。同時(shí)溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是制的低，因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品適保鮮溫度是0℃左右。冷凍庫(kù)


保鮮庫(kù)分很多種，如先進(jìn)的氣調(diào)庫(kù)，它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)。溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系: 農(nóng)產(chǎn)品采摘后，仍然是一個(gè)，在貯藏過(guò)程中它要維持生命，就要不斷消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng)，從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲(chóng)害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營(yíng)養(yǎng)作為美食，結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)， 失去鮮度和食用價(jià)值。冷凍庫(kù)