食品檢測的重要性想必大家都非常的了解，那么對于食品檢測的方法，大家了解多少呢？小編為大家總結(jié)了一下，下面我們就來了解一下其中的一種吧：

在食品檢測當中，更重要的還是靠科學的方法與儀器，總體可以分為物理檢測與化學檢測。物理檢測主要是針對一些物理性質(zhì)，比如水分含量、密度等。化學檢測則是通過化學實驗的方式來檢測某些成分的含量，也包括會影響健康的有害成分。

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食品檢測的食品安全衛(wèi)生檢測有什么？下面就讓【河南中測技術檢測服務有限公司】帶大家了解一下吧。

殘留檢測：有機氯、有機磷、菊酯類、氨基甲酸甲酯類

重金屬檢測：鉛、、鉻、鎘、等元素

有毒有害物質(zhì)：亞、苯并芘、 赭曲霉A、殘留、容積殘留量、丙二醛、聚氯聯(lián)二苯、多、磷酸三苯脂、多氯化萘

微生物檢測：菌落總數(shù)、真菌鑒定、細菌鑒定等

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食品檢測中的營養(yǎng)成分檢測是萬萬少不了的，那么一共有什么類型的營養(yǎng)檢測呢？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

涉及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分檢測。

蛋白質(zhì)檢測包括蛋白質(zhì)含量檢測。

包括對食品的外包裝、內(nèi)包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛(wèi)生指標所進行的檢驗。檢方法主要有感官檢驗法和理化檢驗法。

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