冷庫有不同種類，不同種類的冷庫有不同的設計要求。按照不同的分類方法，冷庫可分為不同的種類，目前都是以以下四種方法進行分類：按照冷庫的使用性質分類、按建筑特點分類、按冷庫的溫度分級分類、按規(guī)模分類。而在目前市場上我們見的比較多的是按照冷庫的使用性質分類。物理除霉法：是利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。霉菌生長的溫度一般在-6～40℃之間，由于這個原因在低溫庫中很少看到霉菌生長，而利用熱堿水也可以在工具設備上殺滅霉菌。近年來，我國對于冷鏈冷庫發(fā)展越來越重視，水果冷庫價格，而大家對冷庫的認識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。一般冷庫工程常見的建筑方式主要有裝配式和土建冷庫工程。

在庫容量相同的情況下，其外圍護結構的表面積比單層冷庫為小，這樣耗冷量可以減少，也降低了食品的干耗，機器設備費用和經(jīng)營管理費用相應減少，同時，由于節(jié)省了隔熱材料，單位面積的土建造價低，費用較小。物理除霉法：是利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。霉菌生長的溫度一般在-6～40℃之間，由于這個原因在低溫庫中很少看到霉菌生長，而利用熱堿水也可以在工具設備上殺滅霉菌。另外，電子、化工等各種行業(yè)的生產(chǎn)加工儲藏的商儲設施。主要由圍護結構、保溫夾芯板等組成，保鮮冷庫，夾芯板兩測是由彩色鋼板、鋁板、不銹鋼板等構成，中間保溫材料通常為硬質聚氨酯等。

在庫容量相同的情況下，水果冷庫建造，其外圍護結構的表面積比單層冷庫為小，這樣耗冷量可以減少，也降低了食品的干耗，機器設備費用和經(jīng)營管理費用相應減少，同時，由于節(jié)省了隔熱材料，單位面積的土建造價低，費用較小。恒冰制冷指出，大型冷庫貯藏的貨物比較多，貨物超出入庫頻繁，阜陽冷庫，并且經(jīng)常拖拽，同時還要有搬卸車輛的碾壓，對地面損害較大，因此要求地面質量要高。另外，由于冷庫溫度較低，地面還要具有一定的抗寒能力，或者做好防凍措施。另外，冷庫設備的售后服務也非常重要，廣大的建庫企業(yè)在建冷庫以前應多方面的考察，多聽聽其他企業(yè)對冷庫制冷設備配置的意見，后確定切實的建冷庫方案。使自己高起點、高標準地建立自己的冷庫，為自己爭取的收益。

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