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大型自動炒菜鍋
隆澤工廠用炒菜機非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。行星攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標準。中央廚房:炒菜、熬湯、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.燃氣加熱炒菜機燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻。全不銹鋼精工細致人性化設(shè)計,高dang耐用,易清洗;
食堂用自動炒菜鍋
讓私廚工業(yè)化,全自動炒菜機怎么清洗,只差一臺炒鍋。隆澤機械自動炒菜機具有自動翻炒和傾斜出鍋兩大特點,行星攪拌采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,鍋的表面也根本不需要使用涂層,也可使烹飪的菜肴不易沾附。除適合炒菜外還適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲,烘焙,食品加工等行業(yè)。
多功能炒菜鍋
大型自動炒菜機的好處肯定很多,炒的菜速度快,出菜量多,可以節(jié)約時間成本,一臺機器取代廚師,節(jié)約人工成本,老板們只需要一個自動炒菜機的操作工人就好了。工人工作環(huán)境溫度降低50-80%。自動翻炒,攪拌均勻,提高生產(chǎn)效率,降低能耗,節(jié)省能源。我們只做精品生產(chǎn)食品攪拌機 我們的您值得信賴山東隆澤機械期待你的來電!
論起老北京的吃食,圖的就是一個舒坦。那種舒坦來得特別簡單——簡單到就是一碗冒著熱氣的炸醬面,倒入各色菜碼,拌勻了,享受那無比解饞的滋味。再就著幾瓣白玉一般的狗牙蒜,幾筷子面下肚之后,吃得大汗淋漓,那才叫一個痛快。炸醬面之于北京人,就像小面之于重慶人,燴面之于河南人一般。天天吃,煩不煩說不準;但幾天不吃,肯定會想。
手指輕輕一按,無需人工看管,仿人工大型機械手翻炒,比人工炒制的還要均勻。該型電磁炸炒鍋主要由鍋體、電磁爐體、機架、攪拌器、傳動機構(gòu)、液壓站、液壓翻轉(zhuǎn)機構(gòu)、抽油煙系統(tǒng)(用戶自備)及電控柜等幾部分組成。除抽油煙系統(tǒng)外,其余各部分均由機架連接為統(tǒng)一的整體。鍋體坐置在電磁爐體之上,形成爐灶;灶內(nèi)放置電磁爐盤,電磁機芯放置在爐體之外;爐體內(nèi)設(shè)有散熱風(fēng)機和防磁散熱罩。
除此外我們還有火焰加熱,自動點火,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)達到炸炒效果。燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,鍋體受熱均勻。可使用煤氣、液化氣、燃料。攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0~26rpm內(nèi)可實現(xiàn)無極調(diào)速刮板,采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式,混料均勻,刮鍋,可很好地解決某些醬料糊鍋問題。且可自動升降。
香辣牛肉醬是一道醬品調(diào)味品,主料有牛肉,輔料包括油、黃豆醬、海鮮醬、甜面醬、大蔥、花生碎、生姜、白芝麻、麻椒碎、干辣椒粉等。目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下。隆澤機械又衍生出二級產(chǎn)品節(jié)能炒醬鍋,目前市場上的炒醬鍋,一般節(jié)能達35%左右。由于傳統(tǒng)大鍋灶通??匡L(fēng)機增加火力,清湯火鍋底料炒鍋,所以噪音很大。新的節(jié)能大鍋灶不僅節(jié)能,而且不用鼓風(fēng)機,節(jié)能、環(huán)保、無噪音讓該類產(chǎn)品迅速成為傳統(tǒng)大鍋灶的換代產(chǎn)品。
隆澤牛肉醬設(shè)備特點:自動多頭攪拌炒制(攪拌頭可自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn));攪拌/混合均勻;煤氣燃燒供熱方便,不受工廠電壓的限制;易操作(鍋體可傾,液壓控制);電磁加熱節(jié)能環(huán)保,比普通電加熱式節(jié)電20%-30%,升溫迅速,溫度可控;內(nèi)外鍋體全不銹鋼制造,外型美觀,結(jié)構(gòu)緊湊,清洗方便。操作安全舒適(背面集中排廢物);炒制時間好。
隆澤牛肉醬適用范圍:蜜餞罐頭:蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝以及各種物料的預(yù)煮和混合。餡料廠家:豆沙餡、蓮蓉餡、月餅餡、綠豆蓉、芝麻泥、棗泥以及月餅皮、冰皮、糯米粉、淀粉的攪拌翻炒。中央廚房:炒菜、熬湯、烀肉、燒菜、燉肉、熬粥.醬料廠家:火鍋底料、油辣椒、牛肉醬、拌飯醬、黃豆醬、甜面醬、披薩醬、拌面醬等各類調(diào)味品醬。
企業(yè): 諸城隆澤機械有限公司聊城辦事處
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