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豆腐制作發(fā)展到現(xiàn)代已經(jīng)不是單純的靠人力去完成了,經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科技加工出來(lái)的豆腐擁有美觀、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、產(chǎn)品種類豐富等特點(diǎn)。
很早以前制作豆腐的方法全部是由人力來(lái)完成的,磨豆?jié){、過(guò)濾豆腐渣、壓水分等等,很費(fèi)勁?,F(xiàn)代科技已經(jīng)使豆腐實(shí)現(xiàn)了流水線生產(chǎn),各種電氣化的磨漿機(jī)、甩漿機(jī)、壓干機(jī)將豆腐制作從泡黃豆到出成品一條龍生產(chǎn),日產(chǎn)量比過(guò)去提高了4倍以上。2012年底,新型的家用豆腐機(jī)也被研發(fā)出來(lái),可以在家里輕松制作豆腐。
豆腐,中國(guó)傳統(tǒng)豆制品美食。據(jù)考證,由中國(guó)漢朝淮南王劉安在煉丹過(guò)程中無(wú)意發(fā)明。安徽省淮南市每年9月15日都會(huì)舉行豆腐文化節(jié)。 劉安雅好道學(xué),欲求長(zhǎng)生不老之術(shù),福建穿豆腐串機(jī),不惜重金廣招方術(shù)之士,其中較為出名的有蘇非、李尚、田由、雷波、伍波、晉昌、毛被、左昊八人,號(hào)稱“八公”。劉安幽八公相伴,登北山而造爐,穿豆腐串機(jī)價(jià)格,煉仙丹以求壽。他們?nèi)∩街小罢渲椤?、“大泉”、“馬跑”三泉清冽之水磨制豆汁,又以豆汁培育丹苗,不料煉丹不成,豆汁與鹽鹵化合成一片芳香誘人、白白的東西。當(dāng)?shù)啬懘筠r(nóng)夫取而食之,穿豆腐串機(jī)批發(fā),竟然美味可口,于是取名“豆腐”。北山從此更名“八公山”,劉安也于無(wú)意中成為豆腐的老祖宗。自劉安發(fā)明豆腐之后,八公山方圓數(shù)十里的廣大村鎮(zhèn),成了名副其實(shí)的“豆腐之鄉(xiāng)”。 2000多年來(lái),隨著中外文化的交流,豆腐tofu不但走遍,而且走向世界。今天,世界人民都把品嘗中國(guó)豆腐菜看作一種美妙的藝術(shù)享受,它就象中國(guó)的茶葉、瓷器、絲綢一樣享譽(yù)世界。說(shuō)來(lái)也許令人難以相信,20世紀(jì)80年代,美國(guó)的《經(jīng)濟(jì)展望》雜志竟然宣稱;“未來(lái)十年,成功有市場(chǎng)潛力的并非是汽車、電視機(jī)或電子產(chǎn)品,而是中國(guó)的豆腐tofu?!?/p>
豆腐機(jī)全部不銹鋼制造,穿豆腐串機(jī)加工,完全符合環(huán)保、衛(wèi)生要求; 2、外形美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、噪聲小、節(jié)省能源、產(chǎn)漿率高; 3、升溫快、瞬間加熱、迅速滅菌、有效保留蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份; 4、便于清洗維護(hù)、安全。
該機(jī)全部采用進(jìn)口不銹鋼制成,它集研磨、分離、上漿、加熱于一體、所有管道都可拆卸、占地面積小、加熱時(shí)不產(chǎn)生任何壓力的特點(diǎn)。該機(jī)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。望新老客戶實(shí)地考察!“果蔬彩色保健豆腐”是在傳統(tǒng)豆腐制作原料的基礎(chǔ)上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科學(xué)比例,利用本公司研制的一體化即時(shí)豆腐機(jī),結(jié)合用生態(tài)凝固劑代替?zhèn)鹘y(tǒng)石膏、鹵水的現(xiàn)代科技工藝加工而成。
企業(yè): 新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)開心創(chuàng)業(yè)機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
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