很多的企業(yè)需要進行食品檢測，需要相關(guān)的檢測報告，那么大家知道食品檢測報告的周期是多久嗎？還有就是影響出具報告時間的因素有哪些嗎？

食品檢測報告的周期大概7到10個工作日，每家食品檢測單位的檢驗進度可能不一樣，但時間周期一般只會相差1,2個工作日。

影響食品檢測報告出具時間的因素有很多，例如測試項目的多少與難度、實驗室的排單進度、食品的標簽是正確。

如果客戶提供的食品包裝里面的標簽信息有誤一般需要重新提供，重新檢測，所以會導(dǎo)致檢驗周期有所延誤。

食品檢測的項目有很多的測試周期會比較長。

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食品檢測中，有很多的項目，其中含水率是一個非常重要的指標，檢測含水率的話有很多種技術(shù)，那么下面我們就來簡單的了解一下為什么要檢測含水率吧：

很多食品都要準確檢測含水率，比如糧食或者飼料，如果其中的水分含量太高，就容易導(dǎo)致細菌滋生，讓儲存期變得非常短，包括用戶買回去之后也很容易變質(zhì)。食品檢測當(dāng)中檢測含水率傳統(tǒng)的方法是通過加熱的方式對樣本進行烘干，除去其中所有的水分之后再稱重，這樣再結(jié)合烘干之前的重量，就能計算出其中的水分含量，然后再去和標準進行對比。這種方法的準確率很高，但也有一個明顯的缺點，就是需要比較長的時間，所以往往只適用于實驗室。

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隨著時代的快速發(fā)展，現(xiàn)如今的社會我相信大家都知道食品檢測在食品添加劑中的應(yīng)用，對于現(xiàn)在的這些都有哪些檢查的優(yōu)勢，下面我們就來一起看看。

食品添加劑是現(xiàn)代食品制造中的重要組成部分，其擔(dān)負著改善口感、口味以及防腐等重要任務(wù)、但是如果食品添加使用不當(dāng)將會對人體造成重要的影響，因此，食品制造企業(yè)必須重視食品添加劑的使用，重視濫用添加劑的危害

分子熒光法基于熒光物質(zhì)的含量與其熒光強度或熒光淬滅強度建立起來的分析方法。原子熒光法具有檢出限低，靈敏度高，譜線比較簡單，干擾少，線性范圍寬等特點。在食品分析中，主要是應(yīng)用該項技術(shù)檢測食品中的痕量元素。

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