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開炸雞漢堡店需著眼好供貨渠道
因為店鋪位于量比較多的地方,炸雞店招商哪個,租金不會太低,所以開設漢堡店是需要一定成本的。但漢堡食品所需要的原料成本也比較高,所以為了節(jié)約成本,選擇好的供貨渠道非常重要,當然也不能為了便宜而購買劣質材料,上海炸雞店招商,這不利于店鋪的長期發(fā)展。所以在供應渠道方面,建議選擇一條長期穩(wěn)定且比較高的渠道。因此,對于一個漢堡店來說,選擇一個好的供貨渠道很重要。
成熟的炸雞店加盟品牌,至少要擁有這幾個部門:市場部、設計部、選址部、品質管理部、餐飲鏈部、外事部、線上運營部、線下運營部、培訓部等這幾個部門,來保證對加盟商的服務到位。方便試驗新的餐品,炸雞店招商價錢,體現(xiàn)了一個品牌的程度。之后根據(jù)實際情況考察一家已經加盟的店,炸雞店招商品牌,看看他的銷量和運作怎么樣,不用考察直營店,因為直營店的模式很成熟,沒有太多參考意義,直營店更適合加盟商的內部學習??疾旒用说昃唧w考察這幾個方面:線下客單量(蹲在門口待幾天),線上外賣客單量(美團和餓了么月銷量,直接體現(xiàn)一家加盟品牌對于加盟商扶持的運營能力),受眾人群(年輕人越多,項目越好,因為年輕人才是消費主力軍),周邊商圈和住宅(方便后期配合選擇)。
炸雞漢堡店說到底是屬于服務業(yè)范疇的,對于餐飲服務行業(yè)來說,服務是非常重要的,所以,是否能做好服務工作關系到炸雞漢堡店能否獲得顧客的青睞。所以,炸雞漢堡店在招聘人員的時候,要注重考核應聘人員的服務水平,并定期加以培訓。只有顧客覺得該店的服務不錯了,才會進行多次消費,口碑才會有所提升,這樣才能吸引到更多消費者。比如,對于相似產品的漢堡店,顧客自然會選擇服務比較好的炸雞漢堡店。
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