無土栽培使農業(yè)生產擺脫了自然環(huán)境的制約，使其可以按照人的意志進行生產，所以是一種受控農業(yè)的生產方式。較大程度地按數量化指標進行耕作，有利于實現機械化、自動化，從而逐步走向工業(yè)化的生產方式。目前在奧地利、荷蘭、美國、日本等國的花卉生產中都實現了無土栽培及工廠化育苗，整個花卉生產就是一條工業(yè)流水線，較大程度上實現了農業(yè)現代化。

無土栽培種植先進技術的意義

無土栽培種植先進技術，無土栽培營養(yǎng)液配方，改變了自古以來農業(yè)生產依賴于土壤的種植習慣，把農業(yè)生產推向工業(yè)化生產和商業(yè)化生產的新階段。作為現代農業(yè)設施栽培的高新技術，其和實質是營養(yǎng)液代替土壤向作物提供營養(yǎng)，獨立或與固體基質共同創(chuàng)造良好的根際環(huán)境，使作物完成自苗期開始的整個生命周期，并充分發(fā)揮農作物的生長潛力，從而獲得經濟效益或觀賞價值。在可控條件下可生產園藝產品、蔬菜、瓜果、牧草、花卉、中草藥等經濟作物。實現真正的無、無重金屬殘留、無公害、綠色健康、環(huán)保。

無土栽培中作物所需各種營養(yǎng)元素是人為配制成營養(yǎng)液施用的，水分損失少，營養(yǎng)成分保持平衡，無土栽培，吸收，家庭無土栽培，并且是根據作物種類以及同一作物的不同生育階段，科學地供應養(yǎng)分。因此作物生長發(fā)育健壯，生長勢強，可充分發(fā)揮出增產潛力。

土壤栽培的蔬菜會有昆蟲噬咬、致病微生物侵染等脅迫或者傷害，勢必會誘導植物分泌出許多次生代謝物來抵御這些脅迫。長此以往，蔬菜內就會累積較多的次生代謝物，而這些次生代謝物大都是有顏色或者有苦澀味的，會影響蔬菜的外觀和口感。你以為水培蔬菜會因為生長速度快而造成品質下降？恰恰相反，由于其養(yǎng)分供應充足且及時，無土栽培草莓，環(huán)境調控好，植物光合作用，營養(yǎng)物質合成量比土壤栽培多且快。因此，水培蔬菜的產量高，內在品質及口感更好。

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