使用超聲波洗碗機五大的禁忌

1.清洗餐具時應該注意餐具里面沒有雜物，以免引起洗碗機堵塞。

2.洗碗機應該水平放置，遠離腐蝕性氣體，煤氣等，避免陽光直射。

3.洗碗機也要定期清洗，不要以為買了就不用清洗了。而且還應該用的清潔劑清洗。

4.使用洗碗機時，餐具的擺放一定要正確，碗、碟、匙等都要按各機型使用說明中標示的位置和方向放入擱碗架，錯誤的擺放方式將直接影響水流，影響洗凈度。一些特殊餐具如雕花玻璃杯、漆器、銀器、鋁制餐具、瓶、酒壺等也不能洗.

5.使用高溫檔清洗餐具時，排出的水溫很高，應注意不要被燙shang。洗滌剛結束時，商用洗碗機推薦，也不要急于用手觸摸溫度還很高的機設備內部。

    洗碗機的發(fā)展歷史悠久，在歐洲洗碗機早就是家庭和企業(yè)的廚房幫手，不過在中國的發(fā)展時間較短。因此在消費者心目中，超聲波商用洗碗機，進口品牌的洗碗機質量和性能更可信。

   但是，隨著近年來隨著國內洗碗機廠家技術的進步，已經針對中國餐具（形狀、材質多變）以及飲食習慣（多油）的特點，上海商用洗碗機，研制出更適合國內使用的新型超聲波洗碗機。

     超聲波洗碗機原理：當超聲波經過液體介質時將以極高的頻率壓迫液體介質振動，商用洗碗機供應，使液體分子產生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數(shù)值時液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合產生強烈的微爆i炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用就具有很好的清洗效果和特點。因為超聲波可以穿透固體物質而使整個液體介質振動并產生空化氣泡因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角而且業(yè)內證明超聲波清洗的潔凈度高，沒有死角。尤其適用于國內多材質多形狀多油餐具的清洗。

 

清洗件處理:、

超聲清洗的另一個考慮因素是清洗件的上、下料或者說是放置清洗件的工裝的設計。清洗件在超聲清洗槽內時，無論清洗件還是清洗件籃都不得觸及槽底。清洗件總的橫截面積不應超過超聲槽橫截面積的70%。橡膠以及非剛化塑料會吸收超聲波能量，故將此類材料用于工裝時應謹慎。絕緣的清洗件也應引起特別注意。工裝籃設計不當，或所盛工件太重，縱使zui好的超聲清洗系統(tǒng)的效率也會被大大降低。鉤子、架子以及燒杯都可用來支持清洗件。

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