使用超聲波洗碗機(jī)五大的禁忌

1.清洗餐具時(shí)應(yīng)該注意餐具里面沒(méi)有雜物，以免引起洗碗機(jī)堵塞。

2.洗碗機(jī)應(yīng)該水平放置，遠(yuǎn)離腐蝕性氣體，煤氣等，避免陽(yáng)光直射。

3.洗碗機(jī)也要定期清洗，不要以為買(mǎi)了就不用清洗了。而且還應(yīng)該用的清潔劑清洗。

4.使用洗碗機(jī)時(shí)，餐具的擺放一定要正確，碗、碟、匙等都要按各機(jī)型使用說(shuō)明中標(biāo)示的位置和方向放入擱碗架，錯(cuò)誤的擺放方式將直接影響水流，影響洗凈度。一些特殊餐具如雕花玻璃杯、漆器、銀器、鋁制餐具、瓶、酒壺等也不能洗.

5.使用高溫檔清洗餐具時(shí)，排出的水溫很高，應(yīng)注意不要被燙shang。洗滌剛結(jié)束時(shí)，商用洗碗機(jī)推薦，也不要急于用手觸摸溫度還很高的機(jī)設(shè)備內(nèi)部。

    洗碗機(jī)的發(fā)展歷史悠久，在歐洲洗碗機(jī)早就是家庭和企業(yè)的廚房幫手，不過(guò)在中國(guó)的發(fā)展時(shí)間較短。因此在消費(fèi)者心目中，超聲波商用洗碗機(jī)，進(jìn)口品牌的洗碗機(jī)質(zhì)量和性能更可信。

   但是，隨著近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)廠家技術(shù)的進(jìn)步，已經(jīng)針對(duì)中國(guó)餐具（形狀、材質(zhì)多變）以及飲食習(xí)慣（多油）的特點(diǎn)，上海商用洗碗機(jī)，研制出更適合國(guó)內(nèi)使用的新型超聲波洗碗機(jī)。

     超聲波洗碗機(jī)原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過(guò)液體介質(zhì)時(shí)將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，商用洗碗機(jī)供應(yīng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)液體中急劇生長(zhǎng)微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆i炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞并從被清洗表面脫落下來(lái)。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用就具有很好的清洗效果和特點(diǎn)。因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個(gè)液體介質(zhì)振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高，沒(méi)有死角。尤其適用于國(guó)內(nèi)多材質(zhì)多形狀多油餐具的清洗。

 

清洗件處理:、

超聲清洗的另一個(gè)考慮因素是清洗件的上、下料或者說(shuō)是放置清洗件的工裝的設(shè)計(jì)。清洗件在超聲清洗槽內(nèi)時(shí)，無(wú)論清洗件還是清洗件籃都不得觸及槽底。清洗件總的橫截面積不應(yīng)超過(guò)超聲槽橫截面積的70%。橡膠以及非剛化塑料會(huì)吸收超聲波能量，故將此類(lèi)材料用于工裝時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。絕緣的清洗件也應(yīng)引起特別注意。工裝籃設(shè)計(jì)不當(dāng)，或所盛工件太重，縱使zui好的超聲清洗系統(tǒng)的效率也會(huì)被大大降低。鉤子、架子以及燒杯都可用來(lái)支持清洗件。

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