鮮肉柜特點：

 ◆鮮肉柜：開放式銷售方式，時尚，方便，南京保鮮冷藏柜，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。

 ◆鮮肉柜：選用進口壓縮機，微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風干。柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，

但到目前，我國制冷行業(yè)的技術還遠遠不能滿足其他行業(yè)發(fā)展的需要，特別是一些技術及產(chǎn)品仍不能自主開發(fā)。改革開放以后，大量進口產(chǎn)品充溢，而國內(nèi)產(chǎn)品由于沒有及時進行技術更新和開發(fā)，原有產(chǎn)品的市場份額也逐漸被國外產(chǎn)品吞噬。

熟食柜按冷卻方法來分，熟食柜一般分直冷式、風冷式兩種。

風冷式熟食柜優(yōu)點是制冷快，箱內(nèi)溫度均勻，冷凍空間不會結霜，尤其適用于速凍食品，其缺點是結構復雜，耗電量大；

　　直冷式熟食柜的優(yōu)點是結構簡單，保鮮冷藏柜價格，耗電省，缺點是降溫慢，熟食柜箱內(nèi)溫度不均勻，冷凍空間有霜層。

熟食柜有：標準風冷熟食柜，豪華熟食柜，T型熟食柜，前翻蓋熟食柜。

　　熟食冷藏柜蒸發(fā)器的選用時，保鮮冷藏柜圖片，高溫熟食柜以選用冷風機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗，中、低溫熟食冷藏柜選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，保鮮冷藏柜批發(fā)，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

要完成熟食展示柜產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，淘汰一批熟食展示柜技術水平低，熟食展示柜產(chǎn)品質量差，經(jīng)濟效益不好的小型熟食展示柜廠，形成相對集中的熟食展示柜企業(yè)，實現(xiàn)這些熟食展示柜企業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。

大型超市熟食柜食品保鮮都有哪些要求

1、按分類區(qū)分，遵守先進先出原則。 熟食柜商品陳列原則： 首先按大分類分為熱食、 非熱食； 其次是按小分類熱食又分為熟食柜烤類、 炸類、鹵類、快餐類、蒸類；非熱食涼菜類，同類的單品陳列在一個區(qū)域，并熟食柜標示清楚。補 貨時注意遵守先進先出原則，把舊貨放在排面的前端，新加的商品放在里面，并擺放整齊有序。每小時做一次熟食柜排面整理。

保鮮冷藏柜價格-銳冰制冷熟食展示柜-南京保鮮冷藏柜由山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠提供。山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠為客戶提供“風幕柜,鮮肉柜”等業(yè)務，公司擁有“勁炫”等品牌，專注于換熱、制冷空調(diào)設備等行業(yè)。，在山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)義和村義和路一號的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：李經(jīng)理。