番茄冷庫儲存注意事項：

1、防止冷害，溫度在10℃以下就會使綠熟番茄發(fā)生冷害。晚秋采收的番茄，有些在田間就遭受了冷害，要避免貯藏這樣的番茄。保鮮庫尤其是氣調(diào)庫要防止出現(xiàn)10℃以下的低溫。

2、番茄成熟過程中會產(chǎn)生乙烯，及時脫出貯藏環(huán)境中的乙烯可延緩番茄的轉(zhuǎn)紅和衰老。西紅柿儲存應(yīng)保持濕度在85％-90％之間，并注意防凍害，溫度不能低于7℃。

冷庫設(shè)備維修遵循步驟有什么

冷庫設(shè)備維修您必須要知道和必須要遵循的四大步驟：

在冷庫設(shè)備維修時，常常我們會有點手足無措的時候?？倳悬c感覺那就是，水果冷庫，我們該從哪里下手呢？這是個值得思考的問題，可謂是會者不難，難者不會。

這有個一般步驟那就是維修的標(biāo)準(zhǔn)四大步驟：

１、檢查電源：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示應(yīng)檢查下冷庫的一些閘是否失靈。

２、制冷劑循環(huán)量不足主要有兩個原因，一是制冷劑充注量不足，此時，只需補入足量的制冷劑就可以了。另一個原因是，系統(tǒng)制冷劑泄漏較多，遇上這種情況，應(yīng)先查找漏點，小型冷庫，重點檢查各管道、閥門連接處，查出泄漏部位修補后，再充入足量的制冷劑。

３、配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發(fā)出的聲音，由于接觸器的運動部件局部不靈活，請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。

４、當(dāng)蒸發(fā)器管內(nèi)有0．1mm厚的油膜，為保持設(shè)定的溫度要求，蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃，耗電量增加ll％；當(dāng)冷凝器內(nèi)水管壁結(jié)水垢1.5mm時，冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃，耗電量增加9.7％。因此，在使用管理中，要保持傳熱設(shè)備良好的傳熱效果和充分利用傳熱面積，達(dá)到降低制冷的能量消耗。

冷庫耗電是因為什么引起的

（1）冷凝溫度的變換與制冷量和功耗的關(guān)系。在一模一樣的蒸發(fā)溫度下，伴隨著冷凝溫度的升，冷凝壓力也相對應(yīng)升，制冷壓縮機的壓縮比擴大，造成制冷壓縮機的真實輸氣量減少，這時制冷量降低而耗電量增強。要想降低冷凝溫度，昆山冷庫，需降低冷卻水的水溫，擴大冷卻水量。這樣又會導(dǎo)致冷庫水系統(tǒng)的電耗增強。因此，應(yīng)該根據(jù)真實情況恰當(dāng)、經(jīng)濟地選擇各式各樣參數(shù)，盡可能地降低冷凝溫度。

（2）其他要素只要是造成制冷壓縮機制冷量降低的緣故，都會引起耗電量的增強。如制冷壓縮機的余隙太大，冷庫維修，氣缸活塞吸、排氣閥片存在泄漏，制冷壓縮機吸氣過熱等要素，都會引起制冷壓縮機的真實輸氣量減少，制冷量降低，耗電量增強。

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